смачного

Спреди сьогодні переживають ренесанс. Раніше вони були звичайною частиною столу вранці, сьогодні вони знову входять у моду. Трохи зусиль у їх приготуванні, безумовно, варто замінити обов’язковий хліб шинкою. Ось такі спреди, які вам точно сподобаються.

Томатно-соняшниковий спред

Нам потрібно:

  • 40 г насіння соняшнику
  • 40 г томатного пюре
  • 30 г цибулі
  • 15 г свіжих помідорів
  • 10 г сушених помідорів
  • 1 зубчик часнику
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка соняшникової олії
  • половина столової ложки цукру
  • пів чайної ложки солі

Підхід: Залийте насіння соняшнику окропом і дайте їм постояти ніч. Наступного дня злийте їх і обсмажте на олії разом з подрібненою цибулею і часником. Покладіть пюре, свіжі та сушені помідори, цукор, сіль та лимонний сік у миску. Додайте смажену цибулю, часник і насіння соняшнику, перемішайте і викладайте готово.

Редька розкладена

Нам потрібно:

  • 2 чорних редиски
  • 1 морква
  • 3 зубчики часнику
  • 2 білих йогурту
  • 250 г сирного сиру
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка меду
  • чорний мелений перець
  • сіль

Підхід: За день до приготування дайте йогурту капати, щоб він не був водянистим. Потім додаємо до нього сир, оскільки йогурт втрачає об’єм. Натріть редьку на невеликі шматочки, посоліть і дайте постояти чверть години. Тим часом моркву натріть на тертці, змішайте з сиром та йогуртом, приправте, додайте мед. Нарешті, полийте олією і додайте редьку. Ретельно перемішайте. Важливо, щоб морква і редис були натерті на дуже дрібні шматочки і щоб сир добре перемішався. Смачного!

Копчений спред Бриндз

Нам потрібно:

  • 200 г вершкового спред
  • 125 г бринде з копченим смаком
  • 1 пучок зеленої цибулі з вататою
  • 3 чайні ложки гірчиці нежирної
  • 2 чайні ложки солодкого меленого червоного перцю
  • цілий раску

Підхід: Якщо ви ще не чули про бриндзу з копченим смаком, не хвилюйтеся, ви можете знайти її саме з цією назвою в магазинах. Покладіть у миску бриндзу, вершковий спред, рашку, мелений перець, гірчицю, кільця весняної цибулі із запахом, і тоді вам залишиться все це добре перемішати. Нарешті, ви можете прикрасити хліб рештою зеленої цибулі.

Бекон-сирний спред

Нам потрібно:

  • 250 г жирного сиру
  • 2 жмені ведмежого часнику
  • 2 скибочки шинки прошутто
  • 2 столові ложки сметани
  • 2 столові ложки бекону нарізати невеликими кубиками
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • мелений чорний перець
  • сіль
  • цибуля-лук

Підхід: Обсмажте нарізані кубики бекону на слабкому вогні. До розпеченого бекону додайте нарізаний ведмежий часник. Змішайте і дайте постояти. Розведіть сир кремом і перемішайте до однорідності. Додайте охолоджений ведмежий часник і бекон в миску з сиром. Додайте до суміші нарізану шинку, цибулю, спеції, сіль та оливкову олію. Все змішайте і побажайте гарного смаку!

Яєчний спред

Нам потрібно:

  • 3 для зварених круто яєць
  • цибуля-лук
  • 1 зубчик часнику
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г плавленого сиру в оболонці
  • 1 чайна ложка повножирної гірчиці
  • мелений чорний перець
  • сіль

Підхід: Остиглі яйця грубо натріть на тертці. Додайте сир, масло, гірчицю. Натисніть часник і додайте його до суміші. Посоліть і поперчіть за смаком, все перемішайте. Нарешті, прикрасьте цибулею.

Ви любите спреди? Які ще смачні ви б порекомендували іншим читачам? Напишіть рецепти до них під час обговорення.