Оподаткування нездорової їжі розглядається багатьма способами для запобігання серцево-судинним захворюванням та ожирінню. У Нью-Йорку новий податок у розмірі 18 відсотків на безалкогольні напої, що містять цукор, запланований на 1 червня 2009 року, а також, як очікується, стане важливим кроком у вирішенні економічної кризи.
Податок на цукор існував вже у 18 столітті: у 1764 році англійський парламент оподатковував партії цукру та меляси, які не надходили з Британської світової імперії. Зараз йдеться про щось інше. Губернатор Нью-Йорка Девід Патерсон запропонував у грудні минулого року оплачувати всі безалкогольні напої за цукор як виробничими, так і маркетинговими компаніями, оскільки може знадобитися використовувати всі засоби для боротьби з ожирінням серед дітей, навіть запроваджуючи нові податки.
До подання закону були зроблені ретельні розрахунки. Якщо це буде прийнято в штаті Нью-Йорк, продажі безалкогольних напоїв із цукру, як очікується, впадуть на п'ять відсотків. Це зробить товсту дитину менше. Виробники та торговці, безумовно, перекладуть додаткові витрати на покупців, але якщо ці гроші будуть витрачені на покращення охорони здоров’я, бюджет охорони здоров’я збільшиться на 404 мільйони доларів у перший рік.
Не нова ідея
Діаграма холестерину Обчисліть, скільки холестерину ви споживаєте на день! Вміст холестерину в продуктах. Діаграма холестерину на веб-сайті пацієнта
Поняття, яке сьогодні в більшості країн називають "податком на жир", відповідає логіці введення податку, який є додатковою платою за сигарети та алкоголь. Якщо ви хочете засвітитись або хочете покращити настрій за допомогою алкоголю, платіть за це! Якщо це коштує все більше і більше, багато людей воліють відмовитись від нього, ніж витратити те, що вони вже вважають надмірно дорогими.
Смертність від серцево-судинної системи може бути знижена
Чому холестерин шкідливий? Високий рівень холестерину та інші фактори викликають атеросклероз, який спричинений відкладенням холестерину з крові в стінках судин, звуженням перерізу судини, що призводить до нестачі кисню та поживних речовин в органі, що постачається кровоносна судина. Кінцевою точкою процесу є функціональні порушення органу. Це закупорювання може бути особливо небезпечним, коли мова йде про серце або мозок, але навіть кровоносні судини в кінцівках або нирках та навіть інших органах можуть заблокуватися і спричинити пошкодження цього органу-мішені.
Прихильники податку на цукор вважають, що лікування захворювань, пов’язаних із ожирінням, лише в штаті Нью-Йорк коштує 6,1 млрд доларів на рік. Але це просто фінансове навантаження. Справжнім аргументом є те, що внаслідок запровадженого податку смертності від серцево-судинних захворювань було б на 3200 менше на рік.
На думку дослідників, добре розроблена система оподаткування може - теоретично - значно вплинути на спосіб життя, вибір їжі і, отже, побічно покращити стан здоров’я. Два роки тому Данська інженерна академія опублікувала свої підрахунки, згідно з якими 30-відсоткове збільшення оподаткування здорової їжі - овочів, фруктів, рису, хлібобулочних виробів, хлібобулочних виробів, картоплі, риби - за значно нижчою ціною - за рахунок зменшення їх продажів податок - і нездорова їжа може змінити харчові звички данців на рекомендовану здорову дієту.
Бідні неблагополучні?
Звіт Коледжу викликав великі дебати в парламенті Данії, тому було створено новий комітет з профілактики захворювань, думка якого незабаром буде оприлюднена. Це важливо, оскільки дослідження показали, що неправильно обраний нормативний акт може мати несприятливі наслідки.
Найбільш суперечлива частина "податку на жир" полягає в тому, що посилення оподаткування нездорової їжі найбільше вразило бідні верстви суспільства. Ці сім'ї витрачали б на цей податок значно більшу частину свого доходу, ніж заможні.
Дослідницький інститут жирів зазначив: "Якщо ми складемо карту району Нью-Йорка, де продається більшість солодких безалкогольних напоїв, і спроектуємо розподіл бідності в штаті, нам слід усвідомити, що ця область практично однакова".
Це вже зарекомендувало себе у Фінляндії
З іншого боку, можливість збільшення закупівлі та споживання здорової їжі за рахунок зменшення податку на здорову їжу довели свою цінність у Фінляндії, і Данія зараз розглядає цю можливість. У Данії вся їжа обкладається 25% податком з продажів, і після ретельного розгляду цільове скасування може значно покращити перехід до кращих харчових звичок.
Нова Зеландія наближається до завершення дослідження, в рамках якого ціна здорової їжі в магазинах ABC знизиться на 12,5 відсотка шляхом скасування податку з продажу цих товарів.
Однак поширення знань про здорове харчування у всьому світі є слабким порівняно з рекламою нездорового, але високоприбуткового фаст-фуду. Це підтверджується тим фактом, що коли в 2000 році Американський інститут раку мав 1 мільйон доларів, щоб пояснити важливість вживання фруктів та овочів, виробники безалкогольних напоїв із цукру витратили на рекламу 500 мільйонів доларів ...
Рекомендація до статті
Здорове, збалансоване харчування для маленьких дітей та підлітків.
Ви навіть можете вилікуватися вдома, вчасно лікуючи свої початкові симптоми. (х)
Зараз Різдво, і ми хочемо повеселитися - це цілком природно. У зв’язку з цим ми даємо кілька швидких порад, які дозволять вам це зробити.
Вітамін F включає групу ненасичених жирних кислот. Вітамін F - давня назва, але в сучасному розумінні ми більше не перелічуємо їх як.
Дослідження, проведене вченими з Міжнародної федерації харчових наук (IUNS) та Unilever, дає загальний огляд споживання солі.
Невелика кількість натрієвої та хлоридної солі необхідна для підтримки рідинного та мінерального балансу. Відповідно до рекомендацій.
Для функціонування м’язів потрібна енергія, яка здебільшого отримується з вуглеводів. Поповнення енергії з цукру, отриманого з крові.