податок

Як би добре ви не дбали про себе, все одно можете захворіти. Однак, якщо ви уважно стежите за внутрішніми сигналами свого тіла і розуму, ви зможете вчасно розпізнати хворобу і позитивно на неї реагувати. Доведено, що ряд захворювань, таких як ожиріння, інфаркт міокарда, інсульт, діабет, камені в жовчному міхурі, рак товстої кишки або молочної залози та інші захворювання, тісно пов’язані зі складом дієти. Саме ці хвороби можна певною мірою запобігти правильному харчуванню.

Фермери (особливо західні) віддають перевагу швидкій віддачі інвестицій і тому роблять вибір на користь промислового сільського господарства, що супроводжується надмірним використанням добрив та інших хімічних речовин. Хоча цей метод збільшує виробництво їжі, він також негативно позначається на їх якості. І вони також витісняють з ринку тих, хто намагається рости в міру необхідності, що, звичайно, дорожче і повільніше, а коли у багатьох людей не вистачає грошей, вони віддають перевагу дешевшим іноземним продуктам, хоча багато хто знає повне добре, що вони насправді завдають собі шкоди.

Відношення до їжі

Зв’язок з їжею може бути не очевидним на перший погляд, але він може багато сказати нам про людину. Їжа та спосіб їжі відображаються на нашому ставленні до навколишнього світу, партнеру, статі та психічному житті. Наші свята часто майже такі ж, як і звичайні. Смак до надлишкового м’яса та солодощів, до складної жирної їжі схожий на бажання матеріального багатства цього світу. Ще ніколи люди не усвідомлювали свого духовного виміру.

Про це говорить давня мудрість дієта може вплинути на те, як ми почуваємось фізично, духовно та інтелектуально. Наприклад, аюрведична медицина адаптує дієту індивідуально до типу людини, будови тіла, смаку, пори року та часу доби і надає великого значення поєднанню продуктів - легких або важких, сирих або варених, рідких чи твердих, підігрітих або охолодженим. Сінтоїзм, у свою чергу, підкреслює важливість єдності з природою, підкреслюючи колір та зовнішній вигляд їжі та повагу, з якою ми вирощуємо, готуємо, подаємо та їмо їжу. Макробіотики рекомендують збалансоване харчування, яке включає цільнозернові, бобові, насіння та овочі, доповнене лише невеликою кількістю їжі з сильної групи "інь" - цукром, алкоголем, кавою та чаєм та сильною "ян" - м'ясом, яйцями, сиром і сіль.