🍞 цільнозерновий хліб до речі дуже здоровий, і ми повинні продовжувати пояснювати простий рецепт робіть це вдома. Це рецепт, який допомагає хліб не кришиться як це зазвичай буває. Слід зазначити, що хліб з непросіяного борошна, окрім того, що він здоровий, є дуже поживним, оскільки має властивості цільнозернових злаків, з яких він походить, наприклад, овес або пшениця. З іншого боку, до основної підготовки цього цільнозернового хліба ви можете додати насіння, які вам найбільше подобаються, щоб поліпшити смакові та харчові властивості. Цей рецепт дуже легко здійснити в домашніх умовах.

подбати
Буде запропонований простий рецепт приготування домашнього хліба з цільної пшениці, з яким буде отримано кількість 6 багетів.

Зміст рецепта

Інгредієнти для приготування цільнозернового хліба в домашніх умовах:

  • 250 грам цільнозернове борошно (його можна купити в дієтичних будинках, де продають продукти)
  • 150 мл теплої води
  • 5 грам солі
  • 1 чайна ложка меду
  • 1 чайна ложка соєвого лецитину
  • 2 столові ложки води

Якщо вам подобається, ви можете додати варіант із дуже корисним інгредієнтом, таким як часник, якщо хочете, ви можете відвідати, як зробити часниковий хліб. Або якщо ви віддаєте перевагу чомусь більш натуральному, можете спробувати приготувати інжирний хліб.

Інші інгредієнти, необхідні для дріжджової піни:

  • 1 конверт дріжджів для хліба
  • 2 столові ложки води
  • 3 столові ложки борошна

Приготування дріжджової піни для цього домашнього цільнозернового хліба

Дріжджі кладуть у миску разом з двома ложками води і перемішують додаванням 3 столові ложки борошна. Потім його накривають поліетиленовою плівкою і залишають бродити приблизно на 15 хвилин.

Як зробити цільнозерновий хліб?

Для зробити цільнозерновий хліб всі інгредієнти поміщаються в миску і додається піна. Потім його вимішують протягом 15-20 хвилин і тісто залишають відпочивати в тій же мисці, накривши його поліетиленовим пакетом і тканиною, поки тісто не подвоїться в об’ємі, що займе близько 1 години.

Через годину тісто ставлять на стіл або прилавок, його беруть двома попередньо змащеними руками, а кулаками мова йде про видалення всього повітря, яке може залишитися. Потім його знову вимішують ще 5 хвилин, поки тісто складається і таким чином формується хліб. Його залишають на деко на пергаментному папері і накривають тканиною доти подвоїти гучність. Тим часом хліб посипають борошном грубого помелу і ставлять у духовку на Температура 225ºC за допомогою миски або більшої ємності, наповненої водою. Хліб залишають у духовці приблизно на 35-40 хвилин. Коли вони будуть готові, підрум’янені та приготовані, зніміть їх і дайте охолонути на решітці.

Поради, які слід пам’ятати між цим хлібом та цільнозерновим борошном

Слід враховувати, що борошно має бути свіжим, тому рекомендується купувати його в дієтичний будинок. У ці хліби можна додавати всі види насіння, наприклад, насіння кунжуту, особливо привабливе для дітей.

Тепер ви можете скуштувати апетитний домашній цільнозерновий хліб дуже здоровий, під час будь-якого прийому їжі або намазування сиром або солодким під час перекусу або сніданку. Крім того, якщо ви любите готувати хліб вдома, ми навчимо вас робити домашній хліб за рецептом швидко і легко.