Холестерин є одним з основних будівельних матеріалів усіх клітин ссавців. Тому це дуже важливо для нашого життя. Однак саме слово - це опудало в часи зростаючих цивілізаційних хвороб.

подивіться

Що робити і що їсти, щоб у вас було точно така кількість холестерину, яка потрібна вашому організму?

Загальновідомо, що коли частка холестерину в організмі починає збільшуватися, це може призвести до проблем зі здоров’ям, особливо до серцево-судинних захворювань, таких як атеросклероз (пошкодження стінок судин за рахунок накопичення жиру)., ішемічна хвороба серця або високий кров'яний тиск.

"Хороший і поганий холестерин"

Холестерин - жирна речовина і оскільки жири не розчиняються в крові, вони повинні зв’язуватися з білковим носієм і утворювати т.зв. ліпопротеїди. І залежно від щільності та електричного заряду цих ліпопротеїдів у нашому організмі утворюються два типи холестерину, які в народі називають «поганим» та «хорошим холестерином». "ЛПНЩ, тобто" поганий холестерин ", має низьку щільність, а це означає, що він переносить холестерин в клітину і збільшує ризик атеросклерозу. Судинна стінка" пояснює експерт, MUDr. Альжбета Бедерова, к.с.н.

Холестерин, який міститься в нашому організмі, походить з двох джерел. Більшість холестерину виробляється самим організмом, але решту ми отримуємо з дієти тваринного походження. Якщо ми хочемо знизити рівень «поганого холестерину» в крові, нам слід обмежити продукти, що містять його велику кількість. Вам цікаво, скільки холестерину містять основні продукти тваринного походження?

Ми підготували для вас огляд.

Вміст холестерину у вибраних продуктах харчування