своє
Кедрові вичавки, іншими словами, їжа - це стиснута маса кедрових горіхів, отримана після переробки в процесі витяжки олії холодним способом. Це схоже на пластівці або дрібну крихту, мелена їжа перетворюється на борошно. Їжа містить усі мінерали та вітаміни, а також четверту частину кедрової олії. Тому за поживними властивостями він не гірший за горіхи.

Кедровий пиріг має солодкуватий, злегка гіркий смак з легкою гіркотою. Його аромат такий же, як запах горіхів. Загалом, це ті самі сосни, тільки з низьким вмістом жиру і дуже сухі.

Кедровий горіховий пиріг - високоживний дієтичний продукт

Корисні властивості кедрового макухи не відрізняються від властивостей самих горіхів. Якщо не брати до уваги кількість жиру, то склад цих продуктів майже однаковий.

  • 25% кедрової олії;
  • 40% білка зі збільшеним вмістом 19 амінокислот;
  • вітаміни А, Е і В;
  • легко засвоювані вуглеводи;
  • 5% клітковини;
  • 5% мінералів;
  • 3% глюкози;
  • мікро- та макроелементи: Ba, Ti, Cu, Na, Ca, K, P, Mg, Zn тощо;
  • трохи фруктози та сахарози.

Вміст йоду представляє особливий інтерес у кедровому борошні. Для людини добове споживання цього елемента становить у середньому 0,2 мг. Для горіхів це приблизно 0,577 мг/кг.

Такий багатий комплекс вітамінів та мінералів робить цей продукт корисним для людини та необхідним для повсякденного харчування.

Лікувальні властивості кедрової їжі

Кедровий горіховий пиріг вважається сховищем поживних речовин. Його користь для людського організму велика. У деяких випадках цільний горіховий пиріг корисний, наприклад, сахарозним складом, тоді як в їжі міститься значно менше. Це дозволить вам використовувати його для лікування багатьох недуг. Винятковий склад кедрової макухи крім насичення складними поживними речовинами сприяє засвоєнню токсинів, шлаків і забезпечує їх вихід ззовні.

Зернове борошно корисно в наступних випадках:

  • після передачі важких захворювань як реабілітаційне лікування;
  • спортсмени для збору м’язової маси та сили;
  • для відновлення фізичних сил внаслідок втоми, виснаження або голоду;
  • при лікуванні травної, нервової, дихальної, серцево-судинної та інших систем організму;
  • підвищити імунітет і поліпшити обмін речовин;
  • жінки під час критичних днів, вагітності та лактації, оскільки вони зменшують наслідки, пов’язані з гормональними змінами;
  • для поліпшення стану нігтів і волосся для захисту зубів;
  • у випадках відволікання уваги, підвищеної стомлюваності, стресових подій.

На додаток до їжі, торт додають у очищувальну ванну, а не за межі висівок. Цей ефект благотворно впливає на шкіру, особливо на біль, діатез, гнійнички, рани, ельфів.

Купуючи кедрову їжу, корисно для нервової системи. Процедура заспокійлива, з втомою і підвищеним збудженням. Пошкодження можливе лише у випадку індивідуальної непереносимості кедрових горіхів.

Застосування кедрових горіхів

Крім лікувальних процедур, торт активно використовується в кулінарії. Завдяки своїм приємним смаковим властивостям, ніжному аромату, гарній сумісності з іншими продуктами, його додають у випічку та кондитерські вироби. Розбавлене борошно часто вливають у суміш сиру, морозива, десертів.

Цей продукт також необхідний при дієтичному харчуванні. Цьому сприяє притуплене почуття голоду, низький рівень холестерину і здатність виводити токсини. Крім того, регулярне вживання торта підтримує організм у міцному та здоровому стані протягом тривалого часу.