Мексиканський рецепт, який ми любили, був салат з квасолі що ми скуштували в мексиканському ресторані. Через кілька днів ми вирішили зробити це самостійно, але не раніше, ніж проконсультуватися з рецептом, який ми взяли, результат був практично однаковим. Приготувати це дуже простий рецепт, який надає чудовий смак смаку.
Інгредієнти 125 грам кукурудзи, 1 велика зелена цибуля, 1 великий зелений перець, 3 стиглі помідори, 1 авокадо, 2 вершкові йогурти, 500 грам вареної квасолі, 1 пучок коріандру, сік лимона, олія, перець і сіль.
Підготовка Злийте кукурудзу і квасолю, очистіть і наріжте цибулю дуже тонкими скибочками, а перець наріжте невеликими кубиками. Помідор бланшируйте, щоб видалити шкірку, а потім наріжте його невеликими кубиками. Очистіть і наріжте кубики авокадо, покладіть його в миску і збризніть невеликою кількістю лимонного соку, щоб він не почорнів. Решту інгредієнтів змішайте в салатниці і, нарешті, додайте авокадо, приправте невеликою кількістю солі та краплинкою олії.
Збийте йогурти з невеликою кількістю олії, рештою лимонного соку та попередньо нарізаною свіжою кінзою, коли гомогенізується соус, вилийте його в центр салату. Подавайте цю страву дуже холодною, оскільки вона більш апетитна.
Дегустація Це ідеальний салат у ці весняні дні, що забезпечує кількість поживних речовин та енергії, він сподобається кожному, хто його скуштує.