Не виправдовуйтесь, щоб не їсти найважливішу їжу протягом дня, особливо якщо у вас діабет
Примітка до файлу: ця історія була опублікована більше 2 років тому.
Сніданок є одним з основних прийомів їжі протягом дня. Однак це тим більше для діабетиків, оскільки саме їжа допомагає підтримувати рівень інсуліну регульованим.
Він не повинен бути важким і важким. Найголовніше це робити, бо, як випливає з назви, саме їжа порушує піст, якому ми піддаємось сну (швидкий сніданок).
Ніколи не повинно бути виправдання, щоб не прийняти його, навіть якщо у вас недостатньо часу. Звичайно, вибирайте здорову та легку їжу.
А щоб перестрахуватися, зберігайте на кухні здорову їжу, яка відповідає вашому стану.
Ось кілька ідей, щоб розпочати день із швидкої та поживної їжі, яка забезпечить вас енергією весь ранок.
НЕ пропустіть
Фрукти
Свіжі фрукти - легко з’їсти цілий фрукт, роблячи інші справи. Яблука, банани, китайський, клементини (суміш мандарину з порцеляною), груші, нектарини та персики - хороші варіанти.
Заморожені фрукти: тримайте мішок або два в морозильній камері, щоб використовувати його в смузі або змішуйте з легким йогуртом.
Консервовані фрукти: Спробуйте окремі порції клементинів, персиків або фруктових коктейлів (консервовані в соку, а не в сиропі).
Сухофрукти: родзинки та журавлина чудово підходять до вівсяних пластівців або в парі з волоськими горіхами.
Вівсяна каша швидкого приготування: окремими порціями або великою тарою. (Вівсяні пластівці швидкого приготування можна приготувати менш ніж за дві хвилини!)
Хліб або булочки: 100% на основі цільної пшениці.
Зернові: вибирайте цільнозернові та несолодкі.
Волоські горіхи
Несолоні волоські горіхи: спробуйте смажені волоські, пекан, мигдаль або арахіс або їх комбінацію.
Арахісове масло, мигдальне масло або те й інше: горіхові масла на деякий час змусять вас почуватися ситими завдяки їх поєднанню білка і жиру.
Яйця та молочні продукти
Яйця: їх готують за лічені хвилини.
Знежирене або 1% молоко: соєве або мигдальне молоко також є хорошими варіантами, особливо для тих, хто не переносить лактозу.
Легкий/знежирений йогурт (звичайний або грецький): краще їсти натуральний аромат, оскільки в інших версіях більше вуглеводів.
Сир: спробуйте 1% або 2% жиру, щоб зменшити калорії.
Овочі
Заморожений перець та цибуля - можна додавати до яєчних бутербродів, обгортань або омлетів.
Свіжі помідори: також добре поєднуються з бутербродами з яйцями або подрібненими з сиром.
Швидкі та здорові ідеї
У ємності для мікрохвильовки збийте яйце з 1 столовою ложкою молока. Додати часник у порошку і мелений перець. Суміш переміщуйте в мікрохвильовій печі приблизно хвилину або до готовності яєць. Посоліть і додайте столову ложку нежирного сиру. Подавати з тостом із цільнозернового хліба, намазаного маргарином без жиру, невеликим фруктом або тим і іншим.
Приготуйте яєчню, дотримуючись описаного вище способу. Покладіть на цільнозернову тортилью з червоним болгарським перцем і помідорами, нарізаними кубиками, і закатайте корж. Загорніть в алюмінієву фольгу і їжте її в дорозі.
У невелику миску додайте крупу з цільної пшениці або висівок з ½ склянки нежирного молока. Посипте крупу свіжими ягодами, якщо вони є частиною вашого плану харчування. Щоб зменшити кількість вуглеводів у мисці зі злаками, використовуйте несолодке соєве або мигдальне молоко, у якому менше вуглеводів і калорій на порцію, ніж коров’яче молоко.
Зробіть йогуртовий парфе: покладіть layer склянки нежирного йогурту та ½ склянки ягід (малини, ягід) у склянці. Зверху додайте кілька подрібнених пекан.
Приготуйте смузі з ½ склянки нежирного грецького йогурту, 2 столові ложки знежиреного молока та ½ склянки заморожених фруктів. Змішайте - і все готово. Можна додати столову ложку арахісового масла або щіпку меленої кориці.
Сніданок може бути таким простим, як скибочка цільнозернового хліба та арахісове або мигдальне масло. Якщо ваш раціон дозволяє це, додайте банан або зелене яблуко.
Змішайте ¼ склянки вівсяних пластівців швидкого приготування з ½ склянки води та мікрохвильової печі протягом приблизно 1 хвилини. Додайте корицю і жменю підсмажених волоських горіхів. Супроводжуйте яблуком або змішайте зі столовою ложкою сухофруктів (за бажанням).
Подавайте ½ чашки сиру з ½ банки консервованих фруктів (або помідорів, нарізаних кубиками) і киньте. Додайте до нього жменю волоських горіхів (необов’язково).
Якщо ви вже на вулиці
Бувають дні, коли фаст-фуд є єдиним варіантом вранці. На щастя, багато ресторанів пропонують здоровіші варіанти:
• Замовте невелику каву з знежиреним молоком і купіть пачку горіхів, невеликий фрукт або те й інше, щоб піти з нею.
• Вівсянка - популярне блюдо в меню сніданку. Замовляйте і змішуйте зі свіжими або сухофруктами та горіхами.
• Замовте невеликий фруктовий та йогуртовий парфе з чашкою кави.
• Замовляйте цільнозерновий бутерброд з яйцем та сиром або обгортання. Якщо ви можете включити овочі краще; не їжте бекон або ковбасу.