Кукурудза дуже смачна сама по собі, але вона чудово поєднується з багатьма продуктами. Більше того, з борошна та крупи можна приготувати чудову пікантну та солодку їжу. У наші дні багато магазинів також пропонують трубчасту кукурудзу, яку варто приготувати вдома. І якщо воно залишається поза ним, ми можемо з ним приготувати кукурудзяний суп.
Однак з цим жовтим овочем варто подбати про тих, хто сидить на дієті, дієту або хворий на цукровий діабет. Він містить багато швидко поглинаючих вуглеводів і, звичайно, жирів у більшій кількості.
Відмінний кукурудзяний суп можна приготувати швидко і просто. Фото: shutterstock/Все для тебе, друже
Інгредієнти:
5-6 трубочок кукурудзи, 2 штуки середньої картоплі, 1 головка цибулі, 2 зубчики часнику, 1-1,5 літра бульйону, 1 коробка вершків, 1 пучок петрушки, 2 столові ложки жиру, сіль, перець.
Підготовка:
- Зварити кукурудзу.
- Виріжте ножем очі з трубочок.
- На сковороді розпарити нарізану кубиками цибулю над розігрітим жиром.
- Потім додайте подрібнений часник і розмішайте.
- Залити бульйоном.
- Покладіть в нього нарізану кубиками картоплю.
- Додайте сіль і перець за смаком. (Це не вимагає багато, бульйон також може бути досить смачним.)
- Варити, поки картопля не стане м’якою.
- Влийте зерна кукурудзи і доведіть до кипіння.
- Ми збагачуємо його кремом.
- Під час подачі посипте подрібненою петрушкою.
- Його також можна подавати як крем-суп, змішуючи суп за допомогою паличного міксера.