А тепер уявіть, що хтось на ринку каже, що у них є пошукова система, яка б’є Google. Ні, на жаль, не так швидко, але замість машин та штучного інтелекту, якщо ми введемо пошуковий термін, він негайно надсилається телеграмою до комітету з сотень доцентів університетів, який витрачає кілька годин на обговорення питання, голосування, ратифікацію, вони записують і повертають рішення за допомогою телеграми приблизно протягом 10-15 робочих днів. Не те, це не перемогло б Google.
Але якось так я уявляю собі ринок ремесла або колу, схожу на ремесло.
Бо як це, як сир боротися з усім, що любить вичавлювати у серійний продукт, який домінує на світовому ринку? Той, хто продає жахливо багато у світі, має свою назву, переплетену з капіталізмом, споживчою культурою, ЗАХОДОМ, а також ожирінням та карієсом.
Для цього нам потрібно багато попрацювати, тому що є люди, які хочуть дати альтернативу одному з найбільших конгломератів їжі у світі, а оскільки є ті, хто любить колу, їм просто нудно звичайне. Або діабетики. Або їм не подобається смак, але вони випили б щось інше. Або вони просто люблять купувати у Culinaris.
Угорський ринок ще не залитий крафтовою колою, конкуренти такі:
- німецький Фріц-Кола з жахливою кількістю кофеїну (довгий час його рекламним слоганом було «кокс - це вісімдесяті роки»). Вони також продають лимонад, мають стевію та лише колу без цукру. Ви можете отримати його в одному або двох невеликих магазинах або в кафе нових хвиль.
- англійські фентиманці, келих яких схожий на те, що воліли б випити сніжним комком і з люлькою в роті, поки поруч з ним бурчить паросилова машина. Компанія, якій більше ста років, продає багато безалкогольних напоїв поза колою, вони мають імбирне пиво та лимонад. Ви можете отримати максимум від цього в мережі Culinaris.
- менш відомий, інакше доступний у мережі магазинів ферми кола.
- Кока-Кола, яка прагне життя на цьому ринку.
- та угорський конкурент Tikkadt Szöcske, який стартував цього року, який також містить справжній екстракт горіха кола, а також у версії без цукру. Ми писали більше про компанію, яка зробила тут коника Тіккадт.
Тож ми зловили себе, одного дня вдень сіли в залі засідань Індексу і скуштували їх.
Фріц-Кола, зі стивією
Існує також жорстка, без цукру і повна додаткова версія Fritz-Kola, ми спершу почали з менш привабливої версії, яка наштовхнула нас на укус: «ніби в соду було закладено маленьку ложку ліків» каже колега Тамаш Месарош. "Ніби хтось не змивав пестицид з овочів", - каже попередниця Фрузіна. Мене виховали так, що якщо чоловік ріже зміїний огірок, він завжди лиже кінець, щоб перевірити, чи не гірчить він. Ніколи в моєму житті огірок не гірчив, але як тільки я натрапив на нього, це було б як стивіст Фріц-Кола. Те, що ми інакше могли б уявити, як б’ють джином (або неякісною, високоякісною штукою, придбаною в середній школі), і це буде черговим повторюваним поворотом до того, з яким видом алкоголю ми порівнюємо колу. Ми і так не дуже алкоголіки.
Тут також слід згадати, що класичну колу в тесті відкрив Тамас Месарос із власною, тому перед кожною дегустацією йому довелося відпуститись, а потім припасувати пляшки до паху. Це не має нічого спільного зі смаком кола, але він сам скаржився, коли я опустив цю інформацію з першої версії статті.
Життя кока-коли
Coca-Cola Life (або як його називають звичайні люди: зелена кола) насправді є величезною аферою, хоча в ній є підсолоджувач, але вона також постачається з цукром. Насправді це ідеальна маркетингова хитрість: ті, хто не хоче пити цілу колу або обурюватися лише підсолоджувачем, але також хоче надати їй свій стиль, може вибрати для себе життя, що є приємним жестом, але може бути і не корисно для здоров’я. Зокрема, він містить лише на третину менше калорій, ніж червоний ящик. Тут не така велика зміна смаку, порівняно з іншими колами вона явно нехарактерна, майже несмачна. "Він не хоче хизуватися", скажімо, це велика правда, коли ми враховуємо, що інші конкуренти хочуть зняти коня з наших ніг.
Höllinger Bio Cola
Пекельний тест, за допомогою якого ні з кого не можна вичавити нічого позитивного. Навіть його відливка, текстура, колір нагадували всім про похмілля, коли ми скуштували його, емоції були випущені: "повна драма!" “Haribo-Mix!”, “Fú bazdmeg!”, “Vébéká без вина”. Біокола австрійської компанії - це повний провал, скажімо лише, що це принаймні лише 300 форинтів. На смак він дуже кислий, жахливий, ми застерігаємо кого завгодно приймати це, коли ви знаходите щось інше в холодильнику поруч.
Коник Тіккадт з 0% цукру
Наша угорська гордість, зроблена справжніми горіхами кола, Tikkadt Szöcske, але нам також доводиться боротися з підсолоджувачем без цукру, щоб отримати з нього щось цінне. Він має сиропувато-сиропоподібний аромат, один колега сказав, що в ньому є хороший коефіцієнт діоксиду вуглецю, але мить пізніше виявляється, що наш колега не є прихильником шанувальника вуглекислоти. Йому пощастило, бо в Тіккадтському коника не так багато. Підсолоджувач має трохи смаковий присмак, хоча були і ті, хто входив із трав'яним присмаком. Тож якщо ви вірите в сенс життя засмаги, ми рекомендуємо це.
Фріц-Кола з 0% цукру
Йшлося про версію кофеїнової бомби без цукру Фріц-Кола, яка пам’ятала, що вона була «занадто солодкою», на якій лежала душа. Після Тіккадтського коника це було так, ніби ми стиснули в рот повітряну кулю соди, просто переповнену вугільною кислотою та любов’ю. Пахне приємно, смачно, хоча були й ті, хто колись вимовляв слово Різдво, і звідти надходили репліки для пікніка зі змішаними спеціями-салоном-цукром. До речі, він став найкращим із серії Фріц-Кола, якщо ви хочете відтворити це неповторне відчуття кола.
Зелена кола
"Ось чому тут Греція!" - бурчали працівники ферми, ковтнувши перший ковток грецької зеленої коли, що в кращому випадку схоже на те, що хтось потягує спрайт з дешевою колою, потім "дядько Лачі розсипав у ньому вітамін С". Наш фотограф, Жолт Молнар, також потрапив до особливо жорстокої вакцинації, яка нагадує пепсі-твіст, який залишили відкритим 3 дні тому. Греки були абсолютно непридатні споживати зелену колу для крану, внутрішня частина наших ротів руйнувалась швидше, ніж ми зрозуміли б хімічний феномен («мої смакові рецептори здулись», - кричав Фруцці на папір). Дешево, але ніхто не повинен мати його безкоштовно.
Фентиманс Вишня
Вишнева версія англійської лінії Fentimans - це все одно, що залити Болеро (ви знаєте, той питний порошок сумнівної тонкості) у склянку розлитої соди. Можливо, все це супер оригінально і супер органічно, але нам не вдалося витиснути кращий смак з інгредієнтів, щоб не нагадувати нам про популярний продукт, присвячений Дню матері, Mon Cherire. У ньому багато цукру, як відро рідини Hubba-Bubba слід вилити нам у горло. Склянка, скажімо, гарна, її можна охолодити.
Карма-кола
Спочатку я не згадував про колу з Сьєрра-Леоне з інгредієнтами добросовісної торгівлі (її також можна отримати у прохолодних кафе), тож сюрприз! Менше дивно, що за прекрасним келихом криється смак, який колега Месароса описав як "фестиваль гоа". На дегустації також був присутній журналіст Тамаш Фабіан. Це пов’язано з тим, що кола для добросовісної торгівлі схожа на шампанське цуценя-віскі, і ми насправді не розуміємо цієї тенденції, оскільки чомусь кожен другий випробуваний продукт має алкогольний смак. Або вибачте, один із нас каже, що Karma Cola - це скоріше пюре.
Fentimans Curiosity Cola
Мій кардамон, мускатний горіх, Харібо-Кола, велика кількість цукру, якби кола «Фентиманс» була дописом в Instagram, ми, напевно, позначили б це так, дуже смачно, але жахливо солодко, як вихоплення цілої комори бабусі з особливо гарної пляшки. Після багатого тестування без цукру це особливо жорстоко солодко, ми навіть не можемо випити його цілу пляшку. Ми цього не робимо. До речі, це теж виграшний вибір, мабуть, найкращий у цій галузі, якщо ви хочете випити солодко-цукровий безалкогольний напій з різноманітними смаками. У ньому 32 грами цукру, уявімо це зараз. Тоді давайте уявимо, що простої кока-коли є ще більше.
Фріц-Кола
Один із нас чітко пам’ятає, як приємно пити Фріц-Колу в кемпінгу польського музичного фестивалю замість кави після того, як сонце було в наметі з 8 ранку, але це відчуття важко відтворити в залі суду. Де здається особливо дурним, що склянка кола має смак кави, насправді, деякі продовжували і негайно вигукували скибочку капуцина. Це справді трохи схоже на Кошмар на вулиці В'язів 3, коли Патрісія Аркетт намагалася не спати, ложачи розчинну каву і змиваючи її колою, але, як кажуть, у Фріц-Колі кофеїну втричі більше, ніж у класиці. Хоча ця версія не є підсолоджувачем, вона взагалі не надмірно зацукрована. Однак, якщо ви хочете випити холодну каву, вам може бути краще придбати холодну пиво, що продається холодно (цілком випадково, ви можете отримати щось подібне в My Little Melbourne, але у Roket також є розливна кава в пляшках за 700-900 форинтів. )
Коник Тіккадт
А потім до кінця ми добре помітили угорського конкурента, оскільки цукрова версія Tikkadt Grasshopper була останньою в тестовій лінійці. На жаль, це також призвело до помилки, оскільки в ній мало вуглекислоти і виділявся такий же яскраво виражений трав'яний смак, навіть пристойно солодкий. Як людина, ми вирішили, що машинна кола буде ідеальним вибором для шанувальників.
Але як відчуваєш смак такої кількості кола?
Нудота, я не можу зосередитися, живіт трохи болить. Це трохи схоже на те, коли хтось спускається з гриба, і це вже дуже багато в кінці. Крім того, є ознаки залежності, незважаючи на поганий досвід, я кілька разів про це думав, щоб повернутися назад і натиснути на все інше.
Я дав найгірший показник пінг-понгу за останні тижні порівняно із собою і висмоктав турнір, ліве вухо було повністю забито, і я уявив собі маленьких зубчастих ельфів у роті.
Відразу після випробування я почав їздити туристичним автобусом до Будапешта, мене страшенно хвилювали дві речі, що я зіткнуся з найбільшим бурчанням туристів і що мені доведеться скаржитися на громадський туалет, і що у мене буде серце напад. На щастя, нічого з цього не сталося.