У ці дні вирішується, хто буде виробляти словацьку їжу. Дві тисячі дев'ятирічних дітей можуть подати заявку на вивчення сільськогосподарських та харчових дисциплін. Чи отримають їх їхні школи, а згодом кооперативи, фермери, пекарі, м’ясники, молокозаводи? Кредит професій, що пахнуть хлібом, молоком, медом або м’ясом, не великий, але Словаччина ніколи не потребувала їх так сильно, як сьогодні.
Продовольча економіка в такому безладі, що цього не могло бути навіть після фронту фронту наприкінці Другої світової війни. Робітники, які є його кров'ю, старіють, промисловість утримується на плаву людьми у віці старше п'ятдесяти шістдесяти років. Здавалося б, середній вік 44,7 року непоганий, але молодих людей відчайдушно мало, здатних замінити покоління, яке виходить на пенсію.
Робота в агропродовольстві не приваблює людей, оскільки престиж галузі глибоко знизився. У той же час, особливо останнє десятиліття спричинило такі глибокі зміни, викликані появою супертехнологій, що необхідно кардинально виправити думку щодо перспектив професій, пов'язаних з виробництвом продуктів харчування.
PD Mestečko поблизу Пухова є п’ятим найбільшим роботодавцем у районі, де сільське господарство значною мірою конкурує з різними видами промисловості, пов’язаними з виробництвом автомобілів. У місцевому кооперативі працює 250 людей, а господарюють лише 2400 га землі. Молодий голова команди Пітер Єжо каже, що вони будуть ловити кожну вільну рибу на ринку праці. Кооператив може працевлаштувати їх як трактористів, ремонтників або інженерів, що виробляють сільськогосподарську техніку, гумові деталі. А також у переробці овець, кіз, великої рогатої худоби чи молока для отримання сиру та йогурту. У кооперативі також працює 40 жінок, які шиють одяг.
Ніхто і нічого не втрачено
П. Д. Местечко відхиляється від діапазону загальних підходів до ведення бізнесу на землі та управління нею, оскільки, з одного боку, він урізноманітнив, тобто розшарував максимальне виробництво, з іншого боку, постійно піклується про вирощування у всі розвинені сільськогосподарські, харчові та інші виробництва. У той час, коли носить просту структуру сільськогосподарського виробництва, це щось незвичне, як і систематичний пошук молоді, що практикується містом. Наприклад, вона тісно співпрацює з найближчою середньою професійною аграрною школою в Пруссії. Не дивно, що саме в кооперативі в Местечі розпочалася дуальна освіта в сільському господарстві.
Учень, який є учнем, з одного боку, школи в Пруссії, а з іншого - кооперативу, отримує корпоративну, тобто кооперативну стипендію, і в той же час поєднує теорію зі школи з роботою на добре обладнаних робочих місцях. У місті є кредит компанії поблизу, з якою він платить пов’язати майбутнє, бо заробіток тут теж хороший. В середньому близько 900 євро на місяць, найкраще оплачувані професії перевищують тисячу євро.
Звичайно, кооператив бореться з тими самими "нездоланними" проблемами, що й деінде. Вони відреагували на дефіцит робочої сили у тваринництві, переобладнавши адміністративні будівлі в службові квартири., bryndza, повинен запропонувати молоді вступні внески також у формі житла.
Сільськогосподарське та продовольче самоврядування відкрило гостру проблему напередодні заповнення заявок на середні професійні школи. Словаччині потрібні не експерти з соціальної роботи, ані сотні інтерпретаторів подій на внутрішньополітичній арені, а молоді люди, які будуть піклуватися про цю країну вміло та передбачливо. Повернемось до Містечка. У регіоні, де раніше не бракувало бачових, ця професія вимирає, кооператив знайшов бачових лише у східній Словаччині. Щоб їх утримувати, він повинен був забезпечити їм гідне житло. Однак, якщо міста були осушені зі сходу в Местечко, вони там будуть відсутні, а це означає, що проблема повинна бути вирішена комплексно на всій території Словаччини.
Антикризові професії
Незважаючи на те, що було започатковано дуальну освіту, в якій досі задіяно менше 60 учнів, сільське господарство та харчова промисловість перебувають на самому початку цільового оновлення персоналу. Рік тому "Правда" взяла інтерв'ю у Ладислава Седмака, молодого агроменеджера з Римавської Соботи. За його словами, пропаганді сільськогосподарської та харчової професій не приділялося майже жодної або мінімальної уваги.
Сьогоднішній порядок денний включає вимоги автомобільної промисловості до засобів масової інформації, яка штовхає державу допомогти їй підготувати професії, ключовою з яких є мехатроніка. Але сільському господарству потрібна та сама професія, саме так звучить агромехатроніка. Певним чином, це ще більш вимогливо, оскільки до знань, необхідних для управління машинами, які вже проникли в цифрові технології, необхідно додати сукупність знань з біології.
Наче директор майбутнього словацької економіки уникнув ролі сільського господарства та харчової промисловості у житті добре керованого суспільства. Це потрібно країні, адже ми хочемо їсти свою смачну і корисну їжу, якої з року в рік стає менше. Останній баланс торгівлі сільськогосподарською продукцією - жахливий - мінус 1,6 млрд євро. Почуйте, як слово змінюється з усіх боків. Однак ми не можемо представити сільське господарство та продовольство як сектор, який пов'язаний з економічним та соціальним забезпеченням, як сектор, з яким платить відновити зв'язок.
Вже є повідомлення про те, що цього року економіка зросте нижче, ніж передбачалося спочатку. Незалежно від цього, кожен день всі відкривають холодильники і починають їсти, обідати, вечеряти. "Ми є єдиною антициклічною галуззю, тобто такою, яка протистоїть кризам", - сказав Еміль Мачо, президент Словацької сільськогосподарської та продовольчої палати.
Чия річ? Все суспільство, тобто ми
У ці дні колективи викладачів середніх професійних шкіл прямують до початкових шкіл, щоб представити вивчення сільськогосподарських та харчових професій як привабливе та подолати забобони щодо роздутого, брудного, низькооплачуваного сектору. Попитом користуються всі - від бачі до біохіміків у виробництві продуктів харчування, від агромехатроніки до доглядачів худоби у найсучасніших доїльних залах. До викладачів повинні приєднуватися менеджери сільськогосподарського та харчового бізнесу, оскільки це молоді люди, пов’язані з існуванням компаній, якими керують вони.
І якщо це комусь світить, у майбутньому можна підготувати документальний фільм про те, як змінилися сільське господарство та харчова промисловість у 21 столітті. Краще один раз побачити, ніж сто разів почути.
Це, перш за все, виклик для суспільного телебачення. У нас так багато розважальних програм, але ми не замислюємось над суттю нашого повсякденного життя. Ми говоримо про здорову їжу, а не про людей, які стоять за ними. Можливо, було б добре нагадати модераторам, принаймні зрідка, що вони можуть і повинні запрошувати на свої сесії людей, які досягли успіху як винороби, винороби, виробники бриндзи, побудували процвітаючі сімейні ферми чи сільськогосподарський та харчовий бізнес.
Здається, медіа-потік не бачить, що насправді відбувається у словацькому суспільстві. Наше продовольче господарство досягло точки існування. Якщо ми хочемо повернути його у води процвітання, ми повинні зацікавитись цим і почати з чесної освіти та щедріших інвестицій з боку державних, а також із ресурсів приватних компаній у молоді.
Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.