Полента - солона кукурудзяна каша. Походить з Італії. Раніше їжа була бідною, але сьогодні її можна знайти в кожному італійському ресторані. Якщо ви не любите поленту вдома, можливо, ви дотримуєтесь неправильних інструкцій щодо приготування.

Який сезон, нове місце

Як вже було написано, так воно і є кукурудзяна каша. Приготування поленти просте і має безліч варіантів. Сьогодні його найчастіше подають з гострим сиром горгонозола та якісним вином.

У минулому - їжа бідних

Цей факт також позначився на ній підготовка. Досить кукурудзяної каші/борошна, води та солі. Легенди з минулого кажуть, що добру поленту можна добре приготувати лише в мідному казані, на відкритому вогні при постійному перемішуванні лише в одному напрямку.

поради

Складна підготовка легендарної поленти

Сьогодні - універсальна їжа

спробуйте різні різноманітні методи приготування

В Італії готують поленту багатьма способи, які він знаходить у кожному ресторані. Найчастіше він відображається в меню як гарнір. Коли каша не є однією з ваших улюблених страв, вона порадує вас тим, що її також можна приготувати інакше. Це може бути гриль, спекти з сиром та маслом, або ви можете використовувати кукурудзяне борошно/кашу для підготовка різні страви з борошна.

Миттєва полента Ви можете знайти його в різних магазинах, і його приготування відбувається дуже швидко. На упаковці цих продуктів часто зазначено, що вам потрібно варити поленту 1-2 хвилини. Правильно поленту потрібно варити 5 - 10 хвилин. Через 2 хвилини полента вже не в змозі поглинати необхідну кількість води. Тому його смак і консистенція через 5 - 10 хвилин варіння багато краще та плавніше.

є багато цікавих комбінацій

Кукурудзяна крупа/борошняна полента треба готувати вдома. Підготовка займає 45 хвилин. Її смак м’якший і м’якший, ніж полента швидкого приготування. На одна кружка Для кукурудзяного борошна потрібно від 4 до 5 склянок води.

Ви знайдете поленту в органічній якості -> тут.

Що містить полента?

Цікаво диверсифікація меню також можна знайти в поленті. Наприклад, його можна використовувати замість вівсянки. Компоненти поленти обумовлені кукурудзою вітаміни, білки, клітковина та мінерали.

Ще одна цікава та поживна добавка кус-кус, ви можете дізнатись більше про нього -> ти.

Я творча людина, яка любить перетворювати звичайні речі на незабутні та красиві враження. Мене цікавить здоровий спосіб життя, спорт, подорожі, а також технології та мистецтво. Само собою зрозуміло, що мене також цікавлять багато інших сфер. Я також люблю отримувати нову інформацію та захоплено ділюсь нею з іншими.