рецепт приготування
Джерело фото: Shutterstock.com

Опис польської кухні

Польські делікатеси включають ситні страви, такі як національний продовольчий бігос (їжа, приготовлена ​​з м'яса та капусти) та пироги. Найпоширенішою сировиною є картопля, квашена капуста, м’ясо, молочні продукти (бринза, вершки) a риба (прісноводна та морська). Вони багато споживають свинина, яка готується подібно до чеської чи словацької кухні.

Супи

Поляки люблять супи як barszcz, який подібний до російського та українського борщу. Різниця лише в тому, що для його приготування використовується ферментований сік буряк і додається наповнена грибами паста.

Хлодник - холодного вершково-овочевого супу

Флак - потрійний суп

Крупник - суп з м’ясом, картоплею та крупою

Також читайте:

Закуски

Вони популярні переїдати як копчений лосось, копчений вугор, різні види аспіків. Популярні гарячі закуски ручки a смажені гриби.

Основні страви

До найпоширеніших основних страв належать:

Фігурний котел - свиняча відбивна, смажена як стейк

Голабки - капустяний лист, фарширований фаршем, загорнутий у форму сплячого голуба

Раптом - м’ясні рулети

Гарніри, салати та десерти

Вони на першому місці серед вкладень картопляні вареники - рись a бублик - випічка у формі кільця.

Господині також готують велику кількість салати, наприклад сирий матеріал - капуста, морква, баклажани і яблука. А також нещастя, готується зі свіжих огірків та кислого молока.

якщо пиріг, тому serník - чізкейк, шалений - леванс, кислота - фруктове желе. Вони популярні кущі - м’які карамельні цукерки.

Напої

З алкогольних напоїв вони віддають перевагу чистим горілка або ароматизовані контузії (мед та спеції), якщо застосовно зубровке з ароматичною травою та медовуха.

Також прочитайте про цю кухню: