лише

Легкий і солодкий, як поцілунок. Ось так смакує безе, запечене для вас. Легкий десерт чудово поєднується з кавою або просто за смаком. І ви можете впоратися з лівою спиною.

Час підготовки: 100 хвилин
Кількість порцій: 8

Нам знадобиться:
150 г білого
220 г манної крупи
15 г кукурудзяного крохмалю
10 г оцту
200 г йогурту без лактози, білого або полуничного від Hollandland
Свіжа полуниця
Монетний двір
Цукрова пудра

Спосіб приготування

  1. У мисці збийте яєчні білки у жорсткий сніг. Увімкніть битер на низькій швидкості. Правильну щільність снігу ми знаємо з того, що після витягування віночків він утворює тверді кінчики.
  2. Поступово посипати цукор і ретельно збити його в сніг, щоб він був твердим, блискучим і одночасно без бульбашок.
  3. Додати крохмаль і оцет і злегка збити.
  4. Форму для запікання застеляємо папером для випічки і використовуємо для ложки суміші на невеликі безе.
  5. Випікайте при 120 ° C близько 80 хвилин, поки тіло повністю не висохне. Усередині не повинно бути волого.
  6. Готові безе ми прикрашаємо йогуртом Hollandia, свіжою полуницею, листям м’яти і нарешті злегка посипаємо все цукром.