Полуниця містить велику кількість вітамінів A, B, C, E, мінеральних речовин - калію, фтору, магнію, кобальту, сірки, кальцію, фосфору, бору, органічних кислот, ферментів, є чудовою профілактикою, покращує стан шкіри і при малому співвідношенні цукор з високою часткою клітковини з чудовим помічником у схудненні. Крім того, вони значно підвищують статевий апетит як у чоловіків, так і у жінок.
Чи знали ви, що полуниця з усіх фруктів має найбільший антиоксидантний ефект? Правильно, і наші бабусі це вже знали. Полуниця покращує обмін речовин і сприяє очищенню кишечника. Він також діє при захворюваннях серця і печінки, артрозі, подагрі та ревматизмі. Вони на 90% складаються з води .
Для високої частки саліцилової кислоти, який також містить аспірин, рекомендуються 3-4 щоденні процедури застуди. Висока частка заліза, що міститься в полуниці, призначена для людей, які страждають на анемію.
Вони також допомагають у лікуванні проблем нирок, захворювань печінки, судин, серця, борються з раком, ревматизмом, збільшують вироблення сечі, підтримують виведення сечової кислоти, захищають наш зір, підтримують регенерацію слизової, допомагають живити мозок і нерви, допомагають при хронічному гепатиті та цирозі. Полуницю слід їсти переважно людям, які перенесли інфаркт міокарда, навіть тим, хто страждає стенокардією або ішемічною хворобою нижніх кінцівок.
Що стосується шкіри, то полуниця завдяки високому вмісту марганцю зволожує шкіру та пом’якшує симптоми екземи, забезпечуючи здоровий вигляд шкіри, білі веснянки та плями на шкірі. Вони також є харчовою добавкою для нашого волосся.
Полуницю вживати не слід люди, які страждають алергією на ацилпірин, з алергією при кропив'янці та люди з кишковими захворюваннями, оскільки зерна в полуниці подразнюють кишечник.
Яка різниця між замороженою і стерилізованою полуницею?
Заморожена полуниця сьогодні дуже популярна, тому що її просто потрібно дістати з морозильної камери і майже смакувати свіжою. Хоча в них не так багато вітамінів, як у свіжому вигляді, вони, безумовно, корисніші за стерилізовану полуницю. Варення та компоти зберігають усі поживні речовини, крім вітаміну С, але містять велику кількість цукру.
Поради щодо здорового та красивого життя з полуницею:
Якщо ви обгоріли на сонці, розріжте полуницю навпіл і виріжте обпалене роздратоване місце вирізом.
На шкірі виглядати все ще молодо і здорово допоможе маска з меду, подрібненої полуниці та вершків.
У вас тріснули вени? Потім просто змішайте жменю подрібненого листя полуниці з двома ложками білого йогурту і щодня втирайте цю суміш у тріщини жил.
Для білих зубів цього буде достатньо, якщо ви наносите щіткою суміш подрібненої полуниці на зуби протягом двох-чотирьох хвилин і даєте їй попрацювати. Оскільки вони містять багато кислот, не забудьте нарешті промити їх фтористою пастою.
Полуничний смузі готуйте, змішуючи полуницю з апельсиновим соком або соком або нежирним молоком.
Рецепт смачного полуничного мусу.
Нам потрібно: 400 г свіжої полуниці, 500 мл вершків для збивання 150 г цукрової пудри, половина лимона. Полуницю придавити, додати більшу частину цукру та лимонного соку. Збийте вершки з рештою цукру і злегка змішайте в ньому полуничне пюре. Подавайте у високих склянках і дайте охолонути в холодильнику. Прикраса: бісквіти, наприклад .