. здоровіші ласощі завжди під рукою.

полуничне

Мішка Смолова

Інгредієнти

  • 125 г кокосового жиру для випічки
  • 50 г кокосового цукру
  • 1-2 PL кленового сиропу
  • насіння половини стручка ванілі
  • ½ бікарбонат соди ČL
  • ½ ЧЛ меленої кориці
  • 180 г борошна з спельти

Наша порада:

  • Якщо ви не хочете довго чекати, поки тісто охолоне в холодильнику, буде достатньо 20 хвилин у морозильній камері.
  • Якщо під час розкачування тісто порветься, почекаємо деякий час, коли воно трохи нагріється, буде краще працювати з ним.
  • Ви також можете підготувати тісто для печива, воно протримається в холодильнику кілька днів.

Чи подобається вашим дітям також базікати? Кожна мама хоче дати дітям найкраще, то чому б не спробувати випічку Домашнє печиво з спельти без додавання класичного цукру? Вони підсолоджені кокосовим цукром, налаштовані на кленовий сироп і не містять лактози або продуктів тваринного походження.

Здорове печиво для чаю та кави

Випікайте їх у запасі, вони прослужать довго в контейнері, що закривається, і ви матимете під рукою здоровіший договір, коли діти оголосять, що у них буде щось хороше.

  1. Протріть жир, цукор і кленовий сироп у мисці блендером, щоб вони добре поєдналися.
  2. Потім додайте сипучі інгредієнти (просіяне борошно, соду, ваніль і мелену корицю і перемішайте тісто руками.
  3. Спочатку нам буде трохи важче працювати з дорогою, тому що вона буде трохи липкою, але так повинно бути. Замітаємо змішані в харчову фольгу і даємо їм відпочити в холодильнику протягом години.
  4. Розігрійте духовку до 180 ° C, дістаньте тісто з холодильника і залиште ненадовго при кімнатній температурі. Ми кладемо його охолодженим на посипану борошном дошку і дуже тонко (близько 2 мм) розкочуємо валеним борошном валиком. Ми з вирізаної доріжки вирізали різні фігури.
  5. Помістіть коржі на деко, застелене папером для випічки, і проткніть виделкою.
  6. Випікайте близько 10 хвилин, з першої спроби рекомендуємо контролювати час випікання (це буде залежати від товщини тіста та духовки).

Найкраще в цих печивох з написанням - це те, що ви можете залучати дітей до своєї роботи. Наприклад, вирізати або проколювати пиріжки виделкою. Діти печуть, що хочуть. Готове печиво можна склеїти джемом або арахісовим маслом.