Шеф-кухар-вегетаріанець

варення

  • 1,2 кг полуниці (добре промита, 1 кг полуниці залишилася після вирізання дефектних частин)
  • 60 г 1: 4 підсолоджувача (це відповідає приблизно 250 г цукру)
  • 75 г чіа маг
  • 1 шт лимонного соку
  • 10-15 г імбиру
  • свіжа зелень за смаком м’ята, лимонний базилік, базилік
  • 1,2 кг полуниці (добре промита, 1 кг полуниці залишилася після вирізання дефектних частин)
  • 60 г 1: 4 підсолоджувача (це відповідає приблизно 250 г цукру)
  • 75 г чіа маг
  • 1 шт лимонного соку
  • 10-15 г імбиру
  • свіжа зелень за смаком м’ята, лимонний базилік, базилік

Рецепт квітки польових квітів
www.izmorzsak.blog.hu

Навіщо робити сире полуничне варення замість традиційного?

З одного боку, тому що я думаю, що це дуже смачно. 🙂
Ми можемо приготувати його швидко і легко
Його можна вживати через півгодини після приготування
Без додавання цукру
Оскільки не проводиться термічна обробка, вміст вітамінів у плодах зберігається.
Це точно зупиниться в холодильнику на 1 тиждень
Желірування здійснюється насінням чіа, яке багате поживними речовинами, вітамінами та мінералами з дивовижно малою калорійністю та дуже низьким глікемічним індексом.
Його можна робити з будь-якими фруктами (необхідна кількість насіння чіа може змінюватися залежно від вмісту води в фруктах).