Цей спеціальний рецепт для діабетиків також служить люди, які не хочуть, з якоїсь причини, пити цукор або які не хочуть споживати багато калорій. 100 г домашнього полуничного варення, виготовленого з цукром 203 калорій і таке варення є лише 3. 4.

варення

Що мікрохвильова піч Чи він найбільш революційна система приготування їжі Оскільки експрес-горщик був винайдений, хоча багато хто цього не знає, він буде дуже корисний у приготуванні будь-якого варення, навіть такого, що виготовляється без цукру, як у цьому випадку.
Його великий перевага полягає в тому, щоб варити фрукти, що завгодно, ніколи не потрібно додавати воду, тому що він буде готуватись у власному соку, тобто з її конституцією вода.

Якби ми це зробили традиційним методом У каструлю, якою б хорошою вона не була, нам довелося б додати трохи води, щоб вона не прилипала до нас, вона бризнула під час приготування їжі, і нам доводилося б постійно помішувати дерев'яною ложкою. У мікрохвильовці єдина ємність, яку ми збираємось забруднити, - це скляна супниця що чудово добре миється в посудомийній машині.
Тому економія часу, енергії та, насамперед, роботи та прибирання величезна.
Всі варення, про які ви можете подумати, зроблені в мікрохвильова піч так само навіть помідор, який виходить смачним і який ми побачимо з іншого приводу.

■ ½ кілограма полуниці або полуниці
■ кінчик 1 чайної ложки пектинового порошку
■ приблизно від 40 до 50 крапель рідкого штучного підсолоджувача Dulzol

Полуничне варення без додавання пектину
1. Ви також можете зробити це варення без додавання пектину якщо вам заважає його знайти.
два. У цьому випадку після того, як плоди вже зварилися і злегка подрібнилися, приступайте до їх варіння, завжди непокритий так що відбувається велике випаровування, завжди при максимальна потужність, завжди через 5 хвилин, не більше, щоб уникнути неприємностей, а також перемішувати дерев’яною ложкою щоразу, коли пристрій має об’єднуватися, і бачити консистенцію, яка набуває. Ти отримаєш як густе фруктове пюре.
3. Коли ви бачите, що це вам до душі, розраховуйте в міру охолодження він ще більше загусне, дайте йому охолонути кілька хвилин і додайте рідкий підсолоджувач, повільно, також перемішуючи ложкою, поки вам не сподобається досягнута солодкість.

Поради щодо приготування їжі та харчування
■ пектин є природний загусник розчинний у воді та присутній у більшій чи меншій кількості у багатьох фруктах, груша та яблуко є одними з найпоширеніших. Той, кого ви зазвичай знайдете, буде яблучний пектин, у вашій аптеці або в хімічних та фармацевтичних магазинах, таких як Riesgo, [email protected]. Залежно від вашого класу, Ви повинні додавати його в дуже невеликій кількості, оскільки його гелеутворююча здатність, як правило, велика, і з кінчиком чайної ложки кави може бути менше половини. А якщо ви хочете, щоб ваше варення було густішим, ви завжди можете додати трохи більше.

■ Хоча домашнє варення завжди готували з фруктів, які вже дуже дозріли, коли вони дешевші, їх слід готувати з цілими фруктами, оскільки Всупереч поширеній думці, стиглі плоди містять менше пектину і менш придатні для приготування джемів.
Зелені плоди втрачають кислотність, коли дозрівають і збільшують кількість цукру з крохмалю і завдяки дії ферментів, які всі вони мають, пектин розкладається на більш прості речовини, за допомогою яких його кількість зменшується.

■ штучний рідкий підсолоджувач Дульзол - це суміш сахарин і цикламат забезпечений лічильник падінь, Я вважаю, що це набагато зручніше у використанні, ніж порошкові підсолоджувачі, оскільки, додаючи його, ви можете перевіряти солодкість, яку він надає, і додавати, поки вам не сподобається. З цієї причини кожен з них прийме більш-менш залежно від того, наскільки він солодкий.

■ Таким самим способом ви можете робити варення малина або ожина, підраховуючи, що як є фрукти, які вони мають більше пектину згусне раніше.

■ Цей самий рецепт також можна зробити полуниця, свіжа або заморожена малина або ожина, і я пояснитиму в інших дописах, як заморозити всі ці фрукти, щоб вони тривали, якщо вам цікаво, від одного сезону до іншого і як зробити один мармелад з цукром.