Щоразу, коли Мішко приходить додому, я готую його улюблені страви. Булочка - одна з них. Оскільки зараз сезон полуниці, і я придбав неймовірно красиву та солодку полуницю у Ровинки у свіжому знаку, я думав зробити це з них. Це чудово, мабуть, я не блюзнірю, коли кажу це набагато краще, ніж класичне яблуко:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми змішуємо сир з ванільним цукром - для мене 3 PL березового цукру Xukor з органічного магазину і 1 PL нашого власного екстракту ванілі. Змішайте 2 жовтки та сніг з 2 білків, збитих з дрібкою солі. У мене було 1/2 кг сирного сиру - сільськогосподарський сир, і я додав ще один чудовий сир від Лідли, бо мені він здався мало.
Наріжте рулетики на колеса і залийте їх над мискою з підігрітим молоком, в яке ми змішали 2 столові ложки ванільного цукру, в моєму випадку домашнього приготування, так що не знаю скільки мішків, відповідно. на вагах. Через деякий час помістіть половину круасанів у відповідну ємність, протерту вершковим маслом. Моя була овальна, довшого розміру 32 см і коротшого 25 см.
Викладаємо ароматизований сир на рулетики.
Ми кладемо полуницю на сирок, якщо у нас вони такі великі, як я, ми можемо розрізати їх навпіл і вдавити в сир з ріжучою поверхнею зверху, щоб верхній шар куточків добре розмістився на них. Якщо вони менші, ми спокійно даємо цілі.
Полийте другий шар круасанів розтопленим вершковим маслом, цим однозначно не слід нехтувати, адже смак вершкового масла на запечених круасанах дивовижний і невимовний.!
Якщо ви хочете поліпшити смак верхніх рулетів, можете акуратно посипати їх кришталевим цукром. Випікайте в духовці, нагрітій до 200 градусів, протягом 30 хвилин. Після запікання дайте йому відпочити приблизно 15 хвилин перед подачею. Булочка справді смачна, ароматна і не дуже солодка, просто така:-)