Ми підготували для вас пакет зі знижкою - полуниця II. клас - Це добір з ІІ. класи (що означає, що вони візуально не є зразковими/їх також можна озлобити), але вони ідеально підходять для варення та мають знижену ціну - домашнє варення здешевить вас). Ми рекомендуємо обробляти протягом 24 годин (приготувати варення або заморозити їх як м’якоть/використовувати для пирога).
Перевірений РЕЦЕПТ на домашнє варення "без хімії" як від бабусі:)
ВИ ЗРОБИТЕ ЦІ 13 ЧАШОК (250 мл) ВАРТЕННЯ (залежно від того, як довго ви готуєте його і скільки води буде випаровуватися)
нам потрібно:
- 5 кг полуниці
- 2,5 кг цукру (бажано очерету)
- 5 лимонів
- і добре закриваються чашки, придатні для герметизації
підхід:
1. добре помити полуницю, стебла, дати їй капати як слід і розрізати навпіл або на чверті
2. покладіть їх у казан і засипте цукром, дайте постояти близько 2 годин на холоді
3. потім прокип’ятити близько 10 хвилин, потім додати лимонний сік і варити ще 20 хвилин. * Якщо ви хочете, щоб варення було густішим, готуйте його довше - ви можете постійно контролювати консистенцію. * Під час варіння перемішайте та зніміть піну з поверхні.
4. Нарешті, ви можете змішати варення за допомогою заглибного міксера - якщо ви хочете досягти красиво гладкої консистенції (якщо ви любите шматочки фруктів, не змішуйте варення)
5. Налийте ще гарячу масу в заздалегідь стерилізовані чисті чашки (покриті гарячою водою і добре просушені, включаючи кришки), негайно закупоріть і переверніть догори дном, накрийте ковдрою, наприклад, і дайте їй повністю охолонути.
Бажаємо приємного варення та гарного смаку!:)
Країна походження: Словаччина.