Як чудово бачити, як яскравий і яскраво-червоний колір домінує у зеленчуків, коли зима починає стикатися з останньою ділянкою, яка збирається взяти верх з весни. Полуниця, один із тих чудових фруктів, які дає нам іспанське сільське господарство, і який найбільше подобається як дорослим, так і дітям.

фруктом

Цього сезону ми хочемо, щоб ви були готові до того, як почнеться сильна частина короткого полуничного сезону, і тому ми вже говорили вам, на які фактори вам слід звернути увагу, щоб вибрати якісну полуницю. Вам не потрібно нічого, щоб виглядати чудово Якщо це добре, але так само, як це фрукт, який дуже популярний загалом, також дуже часто маніпулюють ним якимось чином, як у ресторанах, так і вдома.

Супроводжуйте їх збитими вершками, маринуйте в цукрі або купайте в апельсиновому соку, це чотири класичні варіанти в багатьох будинках, коли мова йде про вживання полуниці, яку ми не можемо поставити окремо, але з точки зору смаку. Всі троє дуже хороші. З іншого боку, ми можемо це зробити, якщо метою є включення цього фрукта в меню здорового харчування. Отже, для цього, а також для того, щоб ви відкрили інші дуже багаті рецепти їжі полуниці, ми пропонуємо вам кілька ідей, яких ви, мабуть, ще не пробували, деякі з них включають цей фрукт у пікантні рецепти.

Сальморехо

Деякі кухарі-любителі давно взяли до відома цей різновид класичної кухні Кордови, в якій помідор трохи поступається своїй популярності полуниці. Результат - чудовий спосіб модифікувати сальморехо, зберігаючи чудовий смак. Таким чином, ви можете перенести сезон сальморехо на весну або використовувати полуницю, яку ви заморозили протягом сезону, щоб зробити сальморехо влітку.

Морозиво зі збитим сиром

Одного разу ми побачили, як шеф-кухар Пепе Родрігес зізнався у чудовій формулі для приготування експрес-морозива. Вам просто потрібна заморожена полуниця та збитий сир, який у цьому випадку, щоб бути здоровим, повинен складати 0% жиру. Правильно вкажіть кількість, щоб залишити текстуру на смак і з’їсти без вагань, оскільки вона, очевидно, має меншу консистенцію, ніж традиційне морозиво.

Салат з полуницею

Як стійкі захисники фруктів у салатах, ми не можемо не рекомендувати вам відважитися з полуницею в таких видах холодних солоних страв. Сир-фета, м'який напівсолений, навіть свіжий, що має смак, горіхи та зелені листові овочі, такі як шпинат або салат з баранини - деякі з інгредієнтів, з яких готують салат, що містить полуницю. Щоб зв’язати це, винегрет з медом чудово підходить, але оскільки мета цього тексту - дати вам здорові ідеї, найкраща альтернатива - вибрати краплинку оливкової олії.

З чистим какао

Суміш полуниці та шоколаду набагато старша, ніж у всіх нас, але коли щось працює, краще не чіпати. Максимум, ми можемо порекомендувати замінити молочний шоколад на той, що містить щонайменше 90% чистоти. Ключовим фактором, крім поєднання ароматів, є текстура та температура, тому шоколад краще, якщо він буде свіжо розтопленим, коли ви занурите в нього полуницю.

Молочний

Улюблена суміш деяких бабусь для полуниці - їсти її, купаючись у молоці. Так як є. Ні більше, ні менше. Перший раз, коли ти це бачиш, це тебе дивує, але потім ти спробуєш і зрозумієш, що воно має свою грацію. І якщо ви покладете на нього паличку кориці, щоб надати більше нюансів, їх слід повторити. Не випадково бабусі - наймудріші гастрономи.

Полуничний та банановий коктейль

Полунично-бананова комбінація - ще одна з тих сумішей, яку ми культурно засвоїли з маленьких років. Йдеться про те, щоб додати той самий аромат до природного рецепту, який не містить доданого цукру або чогось подібного. Просто банан, гарна жменя полуниці та бризок знежиреного молока, щоб надати йому консистенцію консистенції, і все. Подумайте, що банан забезпечує солодкість, яка компенсує кислотність полуниці. Якщо у вас є манго або якийсь інший тропічний фрукт, який вам більше подобається, це також додає фантастичних нюансів збитій полуниці.

Каша з полуницею

У кашах - вівсяних пластівцях, гідратованих у молоці над вогнем вогню - ніж у йогурті та горіхах, в обох випадках полуниця є фантастичним варіантом, щоб не вдаватися завжди до одних і тих же фруктів. Крім того, якщо ви вважаєте банан необхідним у каші, немає жодного інгредієнта, який є кращим танцювальним партнером, ніж полуниця, тому покладіть трохи обох.

Йогурт з полуницею та горіхами

Один із найкращих сніданків або закусок, які можна приймати в здоровому харчуванні, чудово пристосовується до полуниці, яка чудово поєднується з молочними продуктами. Звичайний йогурт та жменька ваших улюблених горіхів та нарізаних фруктів - це золоте тріо. Ви можете спробувати посипати щіпкою чистого какао, щоб добити її, якщо вам подобається гіркота, яку вона приносить.