способи

У більшості з нас є слабкість до десертів, оскільки солодкі смаки завжди радують наше смак. Однак ми також повинні турбуватися про своє здоров’я і добре знати, що кладемо в рот. Таким чином, знати 2 способи приготування смачного апельсинового пирога з корисними інгредієнтами. Брати до відома!

Помаранчевий пиріг з корисними інгредієнтами

На відміну від багатьох традиційних рецептів апельсинових тортів, ці альтернативи, про які ми ділимося нижче, пропонують використовувати корисні інгредієнти без додавання цукру. Фактично, замість рафінованого борошна вони пропонують використовувати безглютенове борошно, таке як кокосова горіх та спельта.

Зараз його основний інгредієнт, апельсин, забезпечує важливі поживні речовини для дієти. Навіть публікація в Nutrition Journal асоціює свій сік з кращою достатністю поживних речовин та якістю дієти. Готові спробувати цей апельсиновий торт? Давай зробимо це!

1. Традиційний апельсиновий торт

Цього разу вам доведеться лише турбуватися про придбання корисних інгредієнтів, які вам знадобляться для приготування цього десерту. Це буде така ж підготовка, як і звичайний апельсиновий пиріг.

Крім того, це багатий варіант для десерт після обіду або вечері. Пам’ятайте, що це не займе багато часу, і ви одночасно подбаєте про здоров’я кожного вдома.

Інгредієнти

  • 5 органічних яєць
  • 4 столові ложки меду (100 г)
  • 1 столова ложка ванільної есенції (15 мл)
  • 4 столові ложки кокосової олії (60 мл)
  • ¼ склянка знежиреного молока (50 мл)
  • ¼ склянки кокосового борошна (50 г)
  • 1 столова ложка харчової соди (9 г)
  • ½ столова ложка солі (8 г)
  • Шкірка апельсина

Підготовка

  1. Спочатку у великій мисці збийте яйця, кокосове масло, знежирене молоко, мед, ваніль та апельсинову цедру.
  2. Потім в окремій мисці, змішати кокосове борошно, соду і сіль.
  3. Далі виливаємо першу суміш у другу миску з борошном і дуже добре збиваємо, поки не буде грудочок.
  4. Потім змастіть деко для випікання невеликою кількістю кокосової олії і додайте в нього трохи борошна, щоб корж не прилипав до країв.
  5. Вилийте суміш пирога і випікайте 40 хвилин, приблизно при 180 ºC.
  6. Через зазначений час дістаньте з духовки, дайте їй охолонути і прикрасьте скибочками апельсина, якщо вам до душі. Готово, насолоджуйтесь a смачний апельсиновий торт.

2. Апельсиновий пиріг з полбою

Борошно з спельти стало популярним як один із найздоровіших замінників традиційного рафінованого борошна. Згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of Agricultural and Food Chemistry, вміст міді, заліза, цинку, магнію та фосфору вищий, ніж у звичайному пшеничному борошні.

Найкраще, це дуже універсальний інгредієнт, який ми можемо включити в сотні рецептів. У цьому випадку це буде основа для нашого насиченого апельсинового торта.

Інгредієнти

  • 4 органічних яйця
  • ¼ склянка стевії (50 г)
  • 3 столові ложки оливкової олії (45 мл)
  • ½ склянка знежиреного молока (100 мл)
  • ¾ склянки борошна з спельтою (100 г)
  • Сік апельсина
  • Шкірка апельсина

Підготовка

  1. Перше, що вам слід зробити, щоб підготувати цей рецепт, змішайте за допомогою віночка стевію з оливковою олією. Можна використовувати кокосове масло, воно також дуже корисне для здоров’я.
  2. Потім додайте яйця одне за одним і додайте цедру та апельсиновий сік, продовжуючи збивати.
  3. Потім додайте борошно і молоко і продовжуйте перемішувати, поки не буде грудочок.
  4. Нарешті, вилийте суміш у форму і випікайте 30 або 40 хвилин при 180 ºC. Потім дістаньте його з духовки, дайте йому охолонути і подайте смачний апельсиновий пиріг.

Як бачите, ви можете приготувати цей смачний десерт із корисних інгредієнтів. Звичайно, майте на увазі, що, хоча він містить менше калорій, ніж традиційний рецепт, його споживання також повинно бути помірним.

  • O'Neil CE, Nicklas TA, Rampersaud GC, Fulgoni VL 3rd. 100% споживання апельсинового соку пов’язане з кращою якістю дієти, покращеною адекватністю поживних речовин, зниженням ризику ожиріння та покращенням біомаркерів здоров’я у дорослих: Національне обстеження здоров’я та харчування, 2003-2006. Нутр Дж. 2012; 11: 107. Опубліковано 12 грудня 2012 р. Doi: 10.1186/1475-2891-11-107
  • Ruibal-Mendieta, N. L., Delacroix, D. L., Mignolet, E., Pycke, J. M., Marques, C., Rozenberg, R., ... Larondelle, Y. (2005). Спельта (Triticum aestivum ssp. Spelta) як джерело хлібопекарського борошна та висівок, природно збагачених олеїновою кислотою та мінералами, але не фітиновою кислотою. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 53(7), 2751-2759. https://doi.org/10.1021/jf048506e

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.