Ще один рецепт від Анді Береса!

стилі

Інгредієнти:

  • 15 dkg шоколаду з високим вмістом какао (наприклад, Lindt 70% чорний шоколад 17 г x 1,5 = 25,5 г)
  • 2 дл 10% вершків (3 г х 2 = 6 г)
  • підсолоджувач, березовий цукор за смаком (100 г березового цукру містить 50 г вуглеводів)
  • 1 апельсинова терта цедра і вичавлений сік
  • за бажанням: коньяк, ром, можливо аромат
  • для смаження: какао, мелені волоські горіхи, мигдаль, насіння кунжуту

Загальна кількість вуглеводів:

32 г плюс матеріали, що використовуються для прокатки та підсолоджування

Підготовка:

Складіть шоколад кубиками і розтопіть разом з іншими інгредієнтами. Поставте в холодильник на 2 години і дайте застигнути. Ми формуємо маленькі вареники і розігріваємо їх у вибраному нами «хутрі». Також до середини можна додати мигдаль, фундук, марципан, вишню та сухофрукти! Ми можемо обваляти його в підсмаженому кунжуті! Хрусткі ядра та м’які шоколадні трюфелі дуже смачні.

Якісні, якісні шоколадні цукерки мають низький вміст вуглеводів, а завдяки вмісту жиру також мають низький глікемічний індекс, тобто ефект підвищення рівня цукру в крові. Їх невдача має високу калорійність, але з нормальним рівнем цукру в крові, і діабетики також можуть споживати їх у межах допустимого споживання калорій та вуглеводів. Однак, скільки цукерок, скільки вуглеводів - будь ласка, завжди розраховуйте на це і перевірте наведений вище розрахунок.