грудка

Смужки з помаранчевої індички

Оскільки я дуже люблю ходити в китайські їдальні, а вок пилить на кухні вже досить давно, я вирішив приготувати китайську їжу з воку. Навряд чи я міг вибрати серед багатьох рецептів, оскільки інгредієнти, як правило, недоступні.

Ця помаранчева індича грудка була досить симпатичною, оскільки їй навряд чи потрібні були екстремальні інгредієнти.!

- 60 дкг грудей індички
- 5 апельсинів
- волоський горіховий імбир
- велика кількість цибулі-порею
- 2 середніх солодких перцю
- 1 невеликий перець чилі (насіння не потрібно)
- оливкова олія, соєвий соус

та: сіль, перець, цибуля-цибуля/цибуля

Ви нарізаєте індичку соломкою і даєте їй відпочити трохи просоченою соєвим соусом. Якщо ви стоїте, поки не очистите апельсин, він замаринується належним чином!:-) Натріть 1 апельсинову цедру, але тільки жовту частину, тому що білий гірчить, тоді вичавіть сік. Ви нарізаєте м’ясо вітамінного перцю невеликими кубиками. Натріть імбир і обведіть цибулю-порей. Ви також подрібнюєте перець чилі, а потім виймаєте насіння як розминку. Якщо у вас все ще є суфле, ви очистіть решту чотирьох апельсинів, зберете їх на гвоздику, а потім з великою вправністю позбавляєте кожну сторону білої оболонки та насіння. Тим часом варто послухати релаксаційну музику!:-)

Ви капнете трохи оливкової олії в бік помірно нагрітого воку. Ви покриваєте м’ясо соусом знизу, а потім кілька разів перевертаєте дерев’яною ложкою. До всього варто заздалегідь підготуватися, адже працювати потрібно швидко! Ви солите, перчите, а при необхідності можете додати трохи соєвого соусу. Дуже добре пахне! Коли м’ясо почервоніє, влийте апельсиновий сік, додайте червоне м’ясо перцю чилі, апельсинову цедру, імбир і паприку прамін.

Я не готував спеціального гарніру для цієї страви, тому що, на мою думку, апельсини роблять як фруктову страву, і, можливо, навіть ті, хто діє, можуть насолодитися цим.
Ніколи не пропускайте чилі!

Якщо хтось знає про попередньо очищені апельсини, напишіть.