Підготовка:
1. Залийте цибулю та картоплю молоком, додайте лавровий лист, мускатний горіх та половину процідженої кукурудзи (малюнок 1). Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Час від часу перемішуйте, щоб молоко не потрапило туди.
2. Зніміть з вогню і дайте охолонути 10 хвилин, а потім розпушіть ручним міксером або блендером, можливо через сито. Лавровий лист попередньо викидають.
3. Поставте вершковий відвар назад у каструлю та змішайте їстівний крохмаль, змішаний з водою (малюнок 2).
4. Концентрат при постійному перемішуванні. Додайте решту кукурудзи і нагрівайте 2-3 хвилини.
5. Зніміть з плити, приправте сіллю та перцем, і нарешті розмішайте йогурт (рис. 3). Готовий суп занурте в розігріті миски, посипте зверху шинкою та цибулею. Подавайте негайно.
- Помаранчево-каррі з яловичини Рецепти gastroABC
- Скрипучі вегетаріанські рецепти 9; Долина Крішни
- Метью для схуднення - рецепти скибочок зеленого гороху Продукти харчування, кулінарія, дієтичні рецепти
- Крем-суп із зеленої цибулі з хрусткою шинкою - Рецепти із зображеннями - Рецепти фітнесу Rita
- Бабусині рецепти для схуднення