. після цих булочок ваш рот не залишиться чистим.
Ела Каслу
Інгредієнти
Інгредієнти для 4 осіб:
- 500 г напівгрубого борошна
- 30 г свіжих дріжджів
- 1 яйце
- 1 чайна ложка солі
- 20 г манної крупи
- 300 мл теплого молока
- 500 г свіжої чорниці (бажано лісової)
- 2-3 столові ложки манної крупи
- молока або гарячого шоколаду за смаком
- 250 мл збитих вершків хв. 30% жиру
- 2 PL цукрової пудри
- масло для втирання
Наші поради:
- Якщо у нас немає пароварки в горщику, ми можемо використовувати звичайну бавовняну, але тверду серветку: налийте в горщик достатню кількість води, накрийте серветкою і щільно закріпіть її під краєм горщика товстішою гумкою/напр. пошиття одягу. Ми кладемо булочки прямо на серветку і накриваємо горщик великою мискою з нержавіючої сталі, край якої такого ж розміру, як діаметр горщика. Розкриваючи, зверніть увагу на гарячу пару.
- Після видалення розпарені булочки з горщика, наколоти їх зубочисткою або виделкою, щоб вони не зіткнулися з нами.
Булочки на пару - це повернення до столу бабусі, яка завжди знала, як їх приготувати пухнастий і смачний. Згадайте своє дитинство і підготуйте себе на відмінно парові булочки зі свіжою чорницею.
Булочки на пару зі свіжою чорницею та шоколадом
Після цих розпарених булочок рот не залишатиметься чистим. Будеш лизати себе цілими днями! 🙂 Цей рецепт - гарантія легких і пухнастих розпарених булочок, які ви, можливо, вже багато разів пробували приготувати. З закваскою не завжди легко, тому ознайомтеся з порадами та підказками нашої кондитерської, щоб отримати найкращі торти на пару. Наші непереборні з розтопленим шоколадом та кулькою збитих вершків.