15.12. 2016 5:45 Помело - найбільший фрукт із родини цитрусових. Це схоже на зарослий грейпфрут і має цікавий кисло-солодкий смак, ніби всі цитрусові змішані між собою. Перевага помело в тому, що воно не таке гаряче, як грейпфрут, недоліком є дуже груба шкірка, тому після очищення у вас залишиться лише половина плодів.
Соковита і освіжаюча м’якоть може бути світло-жовтою, оранжевою до червоної. Він має низьку енергетичну цінність і містить багато калію - до 216 мг на 100 г. Калій допомагає підтримувати оптимальний рівень води в організмі, знижує рівень холестерину та захищає від серцево-судинних захворювань.
Як і інші цитрусові, помело містить специфічні фітохімікати, що знижують рівень цукру в крові та велику кількість вітаміну С, що прискорює жировий обмін. Кажуть, що флавоноїд нарінгерін діє як ефективна профілактика надмірної ваги.
Поживні речовини в 100 г.
Енергія: 158 кДж, білки: 0,8 г, жири: 0 г, вуглеводи: 10 г і клітковина: 1 г.
Плюс для вашого здоров’я
* Відмінне джерело вітаміну С, калію та марганцю.
* Містить багато вітаміну А, магнію, цинку, фосфору та кальцію.
Чудові поради
* М’якоть чудово смакує сама по собі або у фруктових салатах. Також спробуйте його як гарнір до м’яса.
* Помело швидко висихає всередині, тому краще купувати цитрусові, загорнуті в захисну фольгу або сітку.
Автор: Яна Брожикова/Чудова ЖІНКА
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар