На початку слід зазначити, що, хоча спостерігається зв'язок між непереносимістю їжі та ожирінням, непереносимість їжі є лише однією з ряду можливих причин надмірної ваги або ожиріння. Тож на пряме питання про те, чи може непереносимість їжі спричинити ожиріння, можна відповісти лише «можливо», чи «це залежить від…».
Лукецій уже сказав: "Ut quod ali cibus est aliis fuat acre venenum", що в перекладі означає, що те, що є їжею для одного, може бути отрутою для іншого. Тож той факт, що комусь вдалося скинути кілька кілограмів після припинення споживання їжі, до якої він не терпів, майже не означає для іншої людини. Але щоб не позбавити вас всякої надії, це справді так, що для деяких людей втрата ваги стала побічним ефектом виключення з їжі «шкідливих» продуктів.

частина

Давайте розглянемо, як непереносимість їжі може бути пов’язана з небажаними жирами в нашому організмі. Кон’юнктиви, які можуть пов’язати непереносимість їжі з вагою тіла, можуть бути:

  • пристрасть до якоїсь їжі чи їжі
  • переїдання
  • повільний обмін речовин
  • кількість токсинів в організмі людини

Харчова залежність - це стан, подібний до кофеїнової, алкогольної чи нікотинової залежності, і включає умови відмови, відомі курцям або алкоголікам. Дуже цікавим фактом є те, що ми багато разів залежамо від їжі, до якої ми нетерпимі, тому виключити цю їжу вкрай складно. Далі дуже важливо усвідомити, що ми, як правило, нетерпимі до продуктів, які ми вживаємо часто і у більших кількостях. Нам подобається багато продуктів, оскільки вони містять інгредієнти, які перетворюються в нашому організмі на речовини з опіатоподібною дією. Коли ми не отримуємо такої їжі, ми починаємо відчувати симптоми абстиненції і відкриваємо холодильник або комору для омолодження. Ми будемо раді, усунемо симптоми абстинентного синдрому, і так все буде. Це може непропорційно збільшити споживання калорій і призвести до надмірної ваги або навіть ожиріння

Переїдання це тісно пов’язано з фізіологічною залежністю від їжі, але не можна нехтувати і емоційними причинами. Ми всі знаємо сцену з американських фільмів, коли жінка, яку кинув друг або набрав бос у роботі, сидить на дивані з другом і величезним відром морозива. Можливо, ви вже чули фразу: «Випий трохи шоколаду, це заспокоїть тебе». Ми часто тягнемося до їжі, щоб забути про стрес або прогнати смуток. Це саме те, що крім фізіологічної залежності ми можемо також побудувати емоційну залежність від їжі. А коли мова заходить про їжу, яка входить у верхню частину списку за вмістом алергенів, проблема у світі, і лише питання часу, коли ми збудуємо до неї непереносимість. Звичайно, переїдання є набагато складнішою проблемою і може мати багато інших, багато більш серйозних причин. Непереносимість їжі - це скоріше результат переїдання, а не причина. Однак, коли ми формуємо непереносимість їжі через переїдання, ми можемо стати залежними від неї, і, як ми вже писали вище, залежність спонукає нас їсти знову.

Наступного разу ми поговоримо про зв’язок між непереносимістю їжі та уповільненим метаболізмом та підвищеною кількістю токсинів у нашому організмі. (Непереносимість їжі та ожиріння - частина 2)

Непереносимість їжі та ожиріння - Частина 1, 3.5 з 5 на основі 2 оцінок