Сьогодні є нові способи годування в якій м’ясо не вживається, як це відбувається у випадку веганські або вегетаріанські люди. Все більше людей приєднуються до цього типу дієти з етичних міркувань, з метою догляду за навколишнім середовищем або за станом здоров'я.
Правда полягає в тому, що є кілька причин, які змушують багатьох людей використовувати певні замінники м’яса. Звідси ми хотіли трохи розмотати відсутні міфи пов'язані з нею, щоб спростувати те, що ви вважали правдою. Брати до відома!
Червоне м’ясо не є здоровим
Якщо порівнювати червоне м’ясо з іншим видом м’яса, таким як нежирне, воно завжди закінчується боляче. Її поганий образ переслідує її, хоча в деяких випадках це виправдано, головним чином, коли ми зловживаємо цим, що особливо шкідливо для нашого організму.
Не йдучи далі, ВООЗ кілька років тому встановила, що споживання червоного м'яса може пояснити це поява карцином. Насправді це підтвердили численні дослідження, які знайшли докази того, що червоне м’ясо може збільшити шанси деяких типи раку, такі як простата або підшлункова залоза.
Зараз саме червоне м’ясо непогане, справедливе якщо ми споживаємо його в надлишку або якщо ми робимо ставку на невідповідну процедуру, яка є ультра оброблене м’ясо.
Біле м’ясо корисне для здоров’я
В основному основна різниця між тим чи іншим пов'язана з наявністю міоглобін в червоному м’ясі. Цей білок із запальною та окисною здатністю відповідає за надання йому тієї характерної тональності. Оскільки біле м’ясо має нижчий рівень концентрації, воно, як кажуть, здоровіше.
Однак деякі дослідження виявили, що біле м’ясо не так добре як ми думали. І саме так, як це трапляється з червоним м’ясом, якщо ми зловживаємо ним, це може призвести до підвищений рівень холестерину.
Організм потребує білка з м’яса
Іноді ми чули від наших матерів чи бабусь, що наше тіло потребує цього м’ясні білки функціонувати належним чином. Однак ці білки можна знайти в інших продуктах харчування, таких як горіхи або бобові, і навіть у замінниках м’яса, таких як тофу або сейтан. Насправді, багато вегетаріанців не їдять м'яса, і це не обов'язково означає, що дефіцит білка.
Їжте під ярликами "все натурально" або "без добавок"
Сьогодні ми маємо достатньо інформації, щоб знати склад кожного з продуктів, які ми купуємо у великих магазинах. Однак багато разів ми занадто захоплюємося їхнім маркуванням, і коли ми бачимо ярлики "цілком натуральні" або "без добавок", ми віримо, що ці продукти здоровіші, і ми їм повністю довіряємо.
Вживання м’яса пояснює появу хвороб
Деякі дослідження, пов'язані з м'ясом, пояснюють появу деяких захворювань, таких як рак, діабет типу В або серцево-судинні проблеми. Зараз ми вже говорили про те, які умови необхідно виконувати, щоб збільшити ризик зараження цим видом недуг. Насправді помірне споживання м’яса не представляє загрози для здоров'я.