Зменшення споживання цукру в нашому раціоні - це мета, яка досягається поетапно
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) (@WHO) рекомендує не вживати більше 25 грамів доданого цукру на день або що еквівалентно шести чайним ложкам кави. Реальність така, що в більшості випадків у розвинених країнах ми споживаємо вдвічі більше, а іноді навіть більше.
Ці дані можуть здивувати, враховуючи, що нашому організму не потрібен доданий цукор, щоб нормально функціонувати, цього достатньо з тим, який природним чином міститься у споживаних нами продуктах: молоці, фруктах, овочах, м’ясі та рибі, у більшій чи меншій кількості. Фактично, здоров'я, як правило, частіше страждає від споживання занадто багато цукру, ніж від його дефіциту.
І чи є це велике споживання доданого цукру може призвести до серйозних проблем, таких як ожиріння та надмірна вага, що впливає на інші захворювання, такі як діабет, гіпертонія та деякі види раку.
Тому спроба зменшити споживання доданого цукру в нашому раціоні, крім того, що допоможе нам підтримувати лінію, буде більш ніж успішною ставкою на благо нашого здоров’я.
Виключення цукру з нашого раціону, в принципі, може здатися складним, а то й неможливим, якщо врахувати велику кількість цукру, яку галузь додає до їжі, але перетворення його на виклик із невеликими щоденними цілями допоможе нам зменшити його споживання, до того, щоб повністю його усунути. Ми наживемо на здоров’ї, і наші кишені це також помітять.
Щоб виключити цукор зі свого раціону, перше, що потрібно зробити, це зрозуміти, чому ми його вживаємо. З одного боку, завдяки своєму аромату, який дозволяє покривати інші смаки їжі або напоїв, які можуть бути занадто сильними або навіть дещо неприємними. З іншого боку, цукор дуже викликає звикання, він діє як великий внесок енергії, який мозок визнає чимось хорошим, оскільки він змушує нас почуватись добре, проблема в тому, що, як і у всьому, що викликає звикання, потрібно все більше і більше досягти того стану задоволення, що робить відмову від споживання величезними зусиллями.
Переконавшись у цьому, ми вже розуміємо причину необхідності споживання цукру, за допомогою якого ми можемо почати зменшувати його споживання, дотримуючись певних кроків, що полегшать шлях.
Визначте цукор
Знай їх назви різних цукрів (Кукурудзяний сироп, декстроза, патока. Усе - цукор), який ми можемо знайти в продуктах харчування, буде першим кроком для їх ідентифікації на етикетках продуктів. Таким чином, такі цукру, як кукурудзяний сироп, патока, панель, нектар, глюкоза або декстроза, однаково «шкідливі» для організму.
Добре вибирайте їжу
Перевірте свою комору, холодильник і список покупок і вилучіть все, що додало цукру: напівфабрикати, цукристі молочні продукти, печиво, соуси, каші, закуски, запаковані соки ...
Прочитайте етикетки товарів
Коли ви ходите по магазинах, прочитайте етикетки, щоб визначити, чи містить ця їжа цукор, і добре вибирайте продукти. Важливо, щоб ви не хотіли робити все за один день, час закінчиться, почніть з продукту і намагайтеся, поки не знайдете марку, яка за ціною та смаком може вас зацікавити найбільше. Ви можете почати з деяких консервів, продовжити з нарізаного хліба тощо, потроху.
Не сумуй
Як і всі зміни, це також повинно бути поступовим, щоб воно було успішним. Не поспішай. Як я вже згадував вище, ставлячи щоденні цілі, які є досяжними, реалістичними, ви не хочете раптово виключати весь цукор зі свого раціону, оскільки ваше тіло помітить його дефіцит, і це може створити перепади настрою або відчути себе більш втомленими. Поступово зменшуйте підсолоджувач, який ви використовуєте вранці, залиште запакований сік і зробіть натуральний, не додайте цукор до кави з молоком, змініть йогурт із фруктовим ароматом на натуральний без цукру і додайте його самостійно, він буде завжди бути менше, ніж у фруктів, і ви можете поступово зменшувати його кількість, також поступово, поки не додасте цукор ... Якщо це вам коштує, ви також можете змінити деякі звички, але все поступово.
Клітковина і вуглеводи
Включіть в раціон більше клітковини і менше вуглеводів, оскільки в таких продуктах, як макарони, білий хліб, рафіновані каші або рис міститься велика кількість цукру. Якщо замінити їх на цілісні еквіваленти, крім того, що вони будуть більш поживними завдяки внесенню вітамінів та мінералів, це також збільшить споживання клітковини (Чи правда, що дієта, багата клітковиною, необхідна для здоров’я людей похилого віку?), Корисно контролювати кількість цукру в крові.
Здоровий спосіб життя
Нарешті, робити необхідні перерви протягом дня, щоб уникнути втоми, також допоможе зменшити потребу в додатковому запасі цукру, оскільки коли ми втомилися, організм зазвичай просить додаткового запасу енергії, і найпростіше схилитися до солодкого що іноді призводить до неправильного харчування. Зі свого боку, включення часу на фізичні вправи до повсякденного розпорядку допоможе нам спалити цукор, тим самим сприяючи нашому фізичному стану, ми будемо почуватись бадьорішими і, як не дивно, з більшою енергією та мотивацією продовжувати наш план щодо усунення дієтичного цукру.