Дизайнер дієти FitBuilder підкований Частина 1
Якою б не була наша мета з нашим тілом - це свідоме харчування - тобто кількість та якість поживних речовин, які ми вживаємо, є надзвичайно важливими. Звичайно, як початківець, ми не маємо ідеї, куди дістатись, і в наших кишенях немає калькулятора калорій - тож я зібрав для вас кілька статей про найосновніші продукти, які мають місце на кухні спортсмена. Почнемо з білків - особливо в першому турі з невеликого табору молочних продуктів!
Розумна дієта в основному заснована на дружбі з білками, тому важливо, щоб усі наші страви містили правильну якість білка. Почнемо лінію з одного з найбільш суперечливих таборів з джерелами білка - молочних продуктів. Деякі споживають його щодня і з величезним ентузіазмом у світлі гасла життя, сили, здоров’я, а інші уникають його в запалі багато сумнівної інформації, як отрута.
Правда в тому є великі джерела білка, які містять мало білка, а також мало жирів і вуглеводів, таким чином, їх можна включити практично в будь-яку дієту для схуднення. Сюди входять нежирний сир і сири, сир і білкові порошки.
Нежирний сир
Середня харчова цінність 100 г: Білок: 14 г Вуглеводи: 3 г Жир: 5 г.
Незалежно від того, чи сидимо ми на дієті, чи твердо вирішили збільшити вагу, але якщо ми просто задихаємось або нам просто набридає курка ... ми завжди можемо розраховувати на когось: хорошого друга для коров’ячого сиру. Це високоякісне джерело білка і багате казеїном. Казеїн є повільно всмоктуючим джерелом білка, тобто він забезпечує організм необхідними амінокислотами протягом тривалого часу - тому доцільно вживати його перед сном або коли ми не можемо довго покривати жодні поживні речовини. Якщо ви не просто даремно кидаєтеся з полиці, ви також можете знайти такі вони особливо мають низький вміст жиру, тому ви можете залишатися вірним своєму харчуванню разом зі своїм партнером.
Сир
Середня харчова цінність 100 г: Білок: 13 г Вуглеводи: 4 г Жир: 3 г.
Сир - це молочний продукт, який зазвичай використовується як сир в англійських районах. Трохи відрізняється від нашого сиру: на смак він відрізняється, складається з більш щільної, схожої на йогурт маси та крихітних круглих шматочків у ній. Вони продаються з натуральними або різними смаками. Його харчова цінність подібна до сиру, тут також можна розраховувати на інший вміст жиру. Більш жирні - вершкові, м’якіші.
Сири
Середня харчова цінність на 100 г (у нежирному сирі): Білок: 31 г Вуглеводи: 1,7 г Жири: 9,7 г
Середня харчова цінність 100 г (в жирних сирах): Білок: 28 г Вуглеводи: 2 г Жир: 30 г
Вміст білка в сирі навіть вищий, ніж у сирах, 25-30%, що досягає або, можливо, перевищує показник м’яса. Проте сири мають високий вміст білка і не містять вуглеводів їх вміст жиру не обов'язково незначний. Легко включити в дієти типу Аткінса, це також хороше джерело білка для набору ваги ... інакше шукайте варіант з низьким вмістом жиру (тобто 10-20% або менше)! Легка моцарела, легкий траппіст ... невелика дослідницька робота, але варта цього для наркоманів сиру!
Коров’яче молоко та інші (йогурт, кефір…)
Середня харчова цінність 100 г (нежирне молоко або йогурт): Білок: 3,1 г Вуглеводи: 4,7 г Жири: 1,5 г
Тут, як правило, виникають найбільші помилки. Молоко та йогурт НЕ є важливими джерелами білка. Коров’яче молоко важко перетравлюється людським організмом, а вміст білка у нього не дуже високий, на відміну від поширеної думки, лише 3-3,5%. Це означає, що 1 деци молока містить 3 г білка. Скажімо, щоб прийняти, скажімо, 30 грамів білка - чого б ви очікували під час їжі - вам доведеться випити 1 літр молока. Це навіть непогано, ви думаєте - але крім того, ви вносите трохи зайвих і зайвих калорій у вигляді молочного жиру та молочного цукру. На відміну від цього, 30-грамовий білок, розчинений у 2-3 деци води, містить більше 25 грамів білка з мінімальним вмістом цукру та жиру ...
Якщо ми хочемо, давайте прикрасимо нею свою каву, але ми скоріше стираємо ілюзію «молоко як чудове джерело білка» з нашого мозку. Йогурт, кефір - це просто засіб для прикраси смаку, яке ви можете споживати, але не з точки зору "культуриста", оскільки співвідношення білка на грам і тут мінімальне.
Білкові порошки Зараз я про це прямо не згадував, оскільки я вже багато писав про їх користь та місце в дієті. Ви можете прочитати корисний підсумок цього, серед іншого, натиснувши тут!
THE у наступному ми все ще залишаємось на лінії білка, і лінія тваринного походження виводиться ще більше!
КОМАНДА Plum/FitBuilder