Все про все

Порада 1: з якого віку дитина може подавати вівсянку

Порада 1: з якого віку дитина може подавати вівсянку

Вівсянка - одна з найкорисніших страв, приготованих із круп. Це також добре в дитинстві, але майте на увазі, що існують певні обмеження щодо його ознайомлення.

може

Переваги вівсяних пластівців

Коли ви можете дати дитині вівсянку

Як варити вівсяну кашу

Порада 2: Як приготувати фруктове пюре для дитини

Кукурудзяна каша найбільш «порожня». Кукурудза багата вуглеводами та білками, але містить мало вітамінів та мінералів. Зважаючи на їх недолік, кукурудзяна каша є низькокалорійною і прекрасно засвоюється організмом дитини та заспокоює їх неспокійні пухлини.

Вам знадобиться

    • Крупи кукурудзяні - 50 грам;
    • молоко - 80 мілілітрів;
    • вода - 80 мілілітрів;
    • вершкового масла
    • цукор і сіль - за смаком.

    інструкція

    Ретельно відремонтуйте кукурудзу в холодильнику, поки вона не перестане хмуритися. Вилийте у віночок і дайте воді стекти. Посипте дно чистою тканиною і трохи просушіть.

    Влийте у воду трохи солі. Варити на середньому вогні, розмішувати над кришкою - до зміни вогню.

    Додати гаряче молоко, цукровий пісок та масло.

    Додайте миску до кипіння і залиште до 30-40 хвилин.

    Кукурудзяна каша готова до вживання.

    Порада 3: Як приготувати фруктове пюре для дитини

    Томатна каша - найважливіший прийом їжі. Він не містить глютену, тому рекомендується для харчування дітей, схильних до алергії. На відміну від інших круп, мелений рис практично не містить вітамінів та мінералів, але має нейтральний смак і дуже корисний при захворюваннях товстої кишки та шлунка.

    Вам знадобиться

    • Круглозерний рис
    • Вода
    • молоко
    • Цукор, сіль за смаком
    • вершкового масла

    інструкція

    Круглий рис використовується для приготування рисової каші. Ретельно подрібніть і видаліть всі темні зерна. Промийте рис у декількох водах, щоб видалити всі сліди рисового борошна. Залийте 1 склянку рису двома склянками теплої води і дайте йому набрякнути протягом 1-2 годин.

    Поставте каструлю на вогонь. Покладіть шматочок вершкового масла в крупи, що вбереже рис від прилипання до стінок сковороди. Доведіть до кипіння, закрийте кришку, варіть на середньому вогні близько 10 хвилин. Рис повинен розбухнути і розм’якнути. Потім додайте 1 склянку молока, зменште температуру до мінімуму і варіть, поки про молоко повністю не забудуть.

    видалити безлад з вогню розмішати, додати сіль, цукор за смаком. залишати безлад протягом 5-10 хвилин до віку.

    Для зовсім маленьких дітей протріть піч через металеве сито і розведіть молоко до необхідної консистенції. Якщо у вашої дитини алергія на коров’яче молоко, ви можете готувати безлад тільки для води і після втирання через сито, розбавлене грудним молоком або без лактози, які продаються в магазинах.

    Порада 4: Як варити вівсянку на молоці

    Вівсяна каша на молоко з мільйонів є однією з найпопулярніших. Хтось посипає його родзинками, хтось волоськими горіхами, хтось свіжими ягодами. Що вибрати, така каша хороша в будь-якій процесії. Навіть просто присмачений меленою корицею - покладіть в неї шматочок вершкового масла, і домочадці попросять добавку. Однак у кожному будинку його готують по-різному. Адже вівсянку можна готувати в мікрохвильовці і в мультиварці, і в звичайному каструлі. Ви можете взяти або цільнозернові зерна вівса, або пластівці Геркулеса, або дрібно упаковані оболонки злаків, приготовані на знежиреному молоці, щоб отримати справжню форму для багатьох. Але найцікавіший варіант - вівсянка, приготована в горщику.

    Вам знадобиться

    • - вівсяна крупа;
    • - вівсянка Геркулес;
    • вівсяні пластівці;
    • - молоко;
    • - вершкове масло;
    • - яйця;
    • - цукор;
    • - з;
    • - сухофрукти, горіхи або ягоди для прийому;
    • - форми для випічки;
    • - горщики;
    • - ложки;
    • - Мультивар;
    • - мікрохвильова піч;
    • - Піч.

    інструкція

    Якщо мова йде про традиційну молочну кашу, візьміть вівсянку зі спини. Готується вона довго, принаймні кілька годин, тому досвідчена господиня готує її заздалегідь, а не на готовому рівні. А далі - варіанти. Або готуйте 2-3 дні, охолоджуйте і чистіть в холодильнику, або готуйте більше, а коли охолоне - розкладіть по склянках і заморозьте. І в цьому випадку, і в іншому випадку вранці, можна буде покласти необхідну кількість в невелику каструлю і приготувати її з молоком. Вівсянка буде зварена прямо зараз, вона не втратить частку поживних речовин, якими так багаті вівсяні злаки.

    Повторіть знамениту гур’євську кашу у її варіанті, приготовленій із заздалегідь зварених вівсяних пластівців. Суть рідкісного рецепту у двох важливих інгредієнтах: яйця та мус, вилучені з вершків. Почнемо з каші, яку потрібно трохи підігріти, щоб вівсянка «кисіль» поширилася і внесла в неї 3-4 яйця, попередньо змішані з невеликою кількістю цукру та ваніліном. Підготуйте деко, висушіть його і покладіть шар фруктів, щоб покрити дно. До цього часу ви всі повинні бути готові до пінопласту.

    Жирний крем виливають у широку миску з антипригарним покриттям і ставлять у духовку при температурі не вище 60 градусів. На поверхні починає утворюватися та сама піна, яку потрібно видалити. Акуратно перекладіть їх на шари вівсяної каші до того чи іншого кінця. Бажано, щоб верхній шар був нерухомим пінопластом. Запікайте в духовці, подавайте, прикрасьте ягодами, горіхами або сухофруктами. Повірте, цю страву з вівсянки, що залишилася, також можна подати на святковий сніданок.

    Якщо вівсяні пластівці заздалегідь не ваш вибір, зробіть тока з пластівців Геркулеса. Вони представляють зерна, випущені з мантії і сплющені для прискорення приготування. Пластівці, в свою чергу, бувають двох видів: одного достатньо, щоб залити кипляче молоко і настояти в закритому посуді протягом 3-5 хвилин, а інші потрібно варити на вогні. Дієтологи єдині в тому, що Геркулес процвітає в організмі в ряді інших круп не останні, але втрачає багато каш, зварених із цільних зерен.

    Якщо ви не тільки хочете вгамувати свій ранковий голод, ви ще й насичуєте свій організм корисними речовинами, смажте вівсянку з вівсяних висівок. Висівки - це зернова оболонка, в якій сконцентровані основні запаси корисних речовин, зокрема вітамінів групи В. Ще однією незаперечною перевагою такої кашки є те, що вона вариться протягом 5 - 7 хвилин. Недоліки можуть стосуватися лише одного. Мелена шкаралупа зерна є своєрідною «мітлою», вона не найкраще діє для людей, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом. Однак рідко висівки можуть викликати здуття живота в кишечнику та дискомфорт у правому підребер'ї. Звичайно, тоді їх слід виключити з раціону. Але загалом це «живий» продукт правильного харчування, для здорової людини вівсяна каша, зварена на нежирному молоці, є справжньою знахідкою. Крім того, продукт діє як адсорбент, який допомагає видалити сміття, яке неможливо зменшити, враховуючи дієту. Але якщо ви приймаєте вітаміни або інші фармакологічні речовини вранці, їх слід розчинити в такій каші протягом декількох годин.

    Наріжте молочні рушники за допомогою мікрохвильової печі або мультиварки. Ці споруди, в більшості випадків, є справжнім подарунком часом поспішних мешканців міського суспільства. Деякі мультиварки також мають кнопку відкладеного запуску, відповідно, кашу можна «замовляти» безпосередньо на підйомі. Покладіть його на шматок вершкового масла, полийте медом - і великий сніданок для всієї родини триватиме недовго. Тільки зараз, готуючи їжу в такому безладі, не додайте цукор - інакше у вас буде вуглеводний дисбаланс замість хорошого.

    Приготуйте прекрасний недільний сніданок для всієї родини - молочну кашу в горщику. На цей вечір залити перекладену і промиту манну крупу об'ємом молока в шість разів більше крупи, солі, цукру і поставити в духовку при температурі 65-70 градусів. Таким чином, симітирується ефект варіння каші на молоці в російській духовій шафі. Звичайно, є ризик, що каша за цей час згорить. Це зведе його до будь-якого вибору страв, в яких готувати. Або піт повинен бути дуже старим (це закон жанру, а також залізні каструлі роки перевіреного лиття нічого не вмістять, і тут), найсучасніший край, який наноситься на стіну хорошим антипригарним поверхні.

    За 10-15 хвилин до подачі покладіть на поверхню трохи вершкового масла, посипте цукром - у вас карамелізована шкірка, не гірша за вершкові вершки та вершкову карамель, популярні серед багатьох десертів. Якщо у вас є конфорки, ви можете зробити цю скоринку і навіть неперевершеною. Інший варіант - залити рідким медом. Якщо у вас тільки сильний - не бійтеся розігрітися до 30-35 градусів, мед звузиться. Нагріватися над ним не потрібно - цінні мікроелементи від нього в основному нижче. меду нанесіть тонким шаром поверх сухої сковороди, обсмаженої з мигдалевими пластівцями. Витратьте кілька хвилин на піч - і ви зможете піднести до столу чудові вівсяні пластівці для всієї родини під нетерплячим криком домочадців.

    Порада 5: Як приготувати вівсянку для дитини

    Переконайте свою дитину їсти принаймні ложку кашлю, коли це дуже важко. Особливо, якщо це вівсянка. Спробуйте приготувати за спеціальним рецептом - і дитина попросить вас приготувати їжу.

    Вам знадобиться

    • - 1 ст. вівсяні пластівці;
    • - 3 столові ложки. молоко;
    • - вершкове масло;
    • - сіль, цукор для смаку;
    • Як добавки в злаки:
    • - фрукти та ягоди;
    • - родзинки, курага, сливи;
    • - з;
    • - згущене молоко;
    • - Помаранчевий;
    • - Морква.

    інструкція

    Залийте вівсянку на ніч двома склянками молока і поставте в холодильник. Вранці додаємо ще одну склянку молока. Сіль за смаком. Поставте кашу на повільний вогонь і варіть 7-10 хвилин.

    Потім до вівсянки додайте цукор і масло. Змішайте все в блендері, поки повітря не стане однорідним.

    Освіжте та прикрасьте каву різними інгредієнтами. Наприклад, змішайте ягоди або фрукти - полуницю, малину, чорницю, яблука, груші, персики або шматочки банана з вівсянкою.

    Під рукою немає свіжих ягід або фруктів - замініть їх сухофруктами. Підійдуть родзинки, курага, сливи.

    Промийте сухофрукти під проточною водою і залийте окропом, щоб він залишався парним і м’яким. Потім змішайте їх з кашею. Ізюм можна використовувати повністю, а курагу і чорнослив перед додаванням в вівсянку - подрібнити.

    Вівсянку можна також «пофарбувати» невеликою кількістю свіжорозпиленого морквяного соку або апельсина.

    Вичавіть на соковижималці морквяний або апельсиновий сік. Додайте його в підготовлену кашу і добре перемішайте.

    Для маленького ласуна в кашу можна додати мед або згущене молоко. Змішайте 1-2 ложки продукту з готовою кашею і покличте дитину до столу.

    Пам’ятайте, вівсянка - це важкий продукт. Тому дайте дитині таку кашу вранці або на обід. І приготуйте на вечерю більш легку їжу.

    Порада 6: Як приготувати каву для дитини

    Каша - одна із страв, яку деякі люди сильно пов’язують з дитинством. Щоб не вбити любов дитини до каші, дуже важливо правильно її приготувати, щоб вона вийшла не тільки смачною, але і корисною.

    інструкція

    Почніть вводити фрукти в раціон дитини з 6 місяців. Зазвичай у цей період дітей годують картоплею та м’якими супами, але тим, хто надзвичайно легкий, потрібно давати каші. Почніть з 1 чайної ложки на день, поступово збільшуйте кількість і встановіть норму в 100 грам. Уявіть цей продукт вранці, щоб ви могли спостерігати за реакцією вашої дитини протягом дня та перевіряти, чи немає у нього алергії на цей продукт. Мити каву краще грудного молока чи чистої води.

    У перші дні прикорму кип’ятіть рідку консистенцію каші: 5% круп на 100 грам води. Через тиждень можна збільшити об’єм круп до 10% за допомогою такої ж кількості рідини (води або молока). Сіль і цукор до додавання.

    Якщо ви хочете покласти каву на дитину, розріжте жубрушку на борошно, а потім обережно розведіть у невеликій кількості води і влийте в кипляче молоко або воду. Варити до м’якості, а потім протерти ситом. Вам не потрібно збільшувати крупу в борошні у воді, але ви мінімізуєте ризик появи грудочок, що з’являються в каші.

    Для приготування каші віддайте перевагу вівсянці та гречці. Вони містять величезну кількість клітковини і вітамінів, що сприяє нормальній роботі кишечника дитини.

    Коли дитина досягає віку одного року, струшувати сито фруктовим пюре не потрібно. Тепер вашим завданням буде якось красиво прикрасити миски, викликати інтерес і смак дитини. Як прикраси можна використовувати ягоди, фрукти та сухофрукти. Якщо ви хочете, щоб страва була смачнішою, додайте трохи меду або масла.

    За бажанням ви можете приготувати дитині змішані каші, такі як крупи та овочі, з рисом, пшеницею, шпинатом, гарбузом, цибулею-пореєм тощо. Вони не тільки смачніші, але й корисніші за звичайні.

    Порада 7: У яких пропорціях варити кашу

    Каша - традиційна їжа на столі. Однак пропорції для приготування злаків різні. Якщо ви хочете, щоб каша була справді смачною, використовуйте потрібну кількість води або молока.

    Порада 8: з якого віку можна доїти

    Молоко - це неймовірно цінний і корисний для дітей напій, який містить величезну кількість кальцію. Однак багатьох батьків турбує час, коли вони знайомлять їх з раціоном дитини.

    Що говорять педіатри

    Яке молоко вибрати

    Козяче молоко

    Користь молока

    Порада 9: Як правильно готувати вівсянку

    Вівсянка Це вважається однією з найкорисніших серед усіх сортів круп. Він містить велику кількість цінних рослинних жирів і білків. Речовини авеналін та авенін, що входять до складу вівсяних пластівців, містять усі необхідні амінокислоти.

    Закупівля та підготовка продукції

    Процес приготування

    Як зробити вівсянку більш смачною

    Порада 10: Як варити рисову кашу на воді

    Приготування риби для недосвідчених господинь залишається складним, повним секретів і сюрпризів. Незалежно від того, виявиться воно розсипчастим або утримується разом, закипить або залишиться напіввологим - до моменту тестування результат приготування рису залишається загадкою. Однак передбачити та вдосконалити можна, якщо слідувати простій технології.

    Підготовка до приготування

    Технологія процесу приготування

    Порада 11: З яких круп найкраще починати приманку

    Приблизно на 4-5 місяці життя дитини більшість молодих мам починають замислюватися про введення твердої їжі в свій раціон. Зробити вибір на користь того чи іншого товару дуже важко, адже на полицях повно численних чашок і коробок з широким асортиментом дитячого харчування. Це фруктові або овочеві пюре та каші на основі молочних або молочних продуктів, печива тощо.

    З якої крупи починають приваблювати

    Як готувати і коли ставити

    «Небезпечна» каша

    Порада 12: Які крупи обрані для першої добавки

    Зараз у магазинах величезна кількість дитячих каш, включаючи швидко приготовані бульйони, придатні для першого прикорму. Ціни дуже різні, картриджі дорожчі, вони дешевші. Давайте розглянемо декілька відомих виробників середньої цінової категорії. Ми побачимо, чи ціна та якість завжди пов’язані між собою.

    Ми розглядаємо середні цінові категорії, близько 120 рублів. за упаковку. Зверніть увагу, що майже всі виробники комбікормів виробляють молочні та молочні кози та з різними добавками (фрукти тощо). Ми не будемо цим детально займатися. На основі особистих спостережень ми опишемо основні переваги та недоліки дитячих злаків.

    Найкращими, на наш погляд, є чашки Bebi (Baby) та Heinz (Heinz).

    Каша від Бебі (дитина). Велика каша! Він добре розчиняється і набрякає Вигідно готувати: він не утворює грудочок! Він не містить штучних ароматів (як не дивно, але при кашлі окремих марок вони зустрічаються нижче). Існують варіанти "Преміум", як заявив виробник, що відрізняються за складом. Але ніяких відмінностей у процесі використання та споживання ми не виявили.

    Каша Хайнц (Heinz).Також дуже хороша каша. Більша не настільки, як Бебі, але все одно набрякає. Він добре розчиняється, іноді бувають грудочки. Під час варіння каші найкраще використовувати виделку для перемішування.

    Дитина. Головною перевагою цієї марки є той факт, що молочна кашка виробляється на основі частково адаптованої молочної суміші. Він розчиняється не так гаряче, також необхідно вийняти шматочки або подрібнити готову кашку через сито. Ще один мінус - він погіршується, а тому швидко закінчується! Але дуже смачно!

    Агуша. Головна перевага дешевизна. Другий - саме із круп (гречка пахне гречкою!). Але важко розчинні, тверді шматки.

    Каша Нестле (Нестле). Головна перевага полягає в тому, що він добре розчиняється, іноді навіть з грудками. В іншому - фрукти не дуже. І ми побачили багато недоліків. Перший - дорогий. Другий - якийсь абсолютно неприродний. Третя - сильно ароматизована!

    Це, звичайно, не всі марки та виробники, але найпопулярніші в середньому ціновому діапазоні.