Ідеальний обід для целіакії, веганів або людей, які не можуть вживати лактозу. Нут дуже поживний і, крім того, добре сіє. Він чудово поєднується зі світлим рисом жасмину. Карі з нуту - смачний швидкий обід, який справді того вартий.

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 1 цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • Шматочок імбиру заввишки 3 см (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
  • 2 сушені перці чилі або 1 свіжий (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
  • близько 2 столових ложок якісної ріпакової олії (наприклад, флавіол)
  • мелений раску
  • мелений перець гарам масала
  • мелена куркума
  • 400 г нарізаних/очищених помідорів
  • 2 жмені свіжого шпинату
  • морська/гімалайська сіль
  • 400 г консервованого нуту (також можна варити)
  • 1 жменя свіжого коріандру
  • сік лайма

Як ми будемо діяти далі?

1. Наріжте цибулю.

2. Натріть на тертці часник, імбир та перець чилі.

3. У горщику на олії обсмажте склоподібну цибулю, а потім додайте часник, імбир і чилі.

4. Додати всі спеції і перемішати.

5. Потім додайте помідори, шпинат, сіль і тушкуйте до загустіння.

6. Зніміть воду з консервованого нуту і додайте в казан, нехай закипить.

7. Після закипання варити на найменшому полум’ї близько 20 хвилин.

8. Нарешті, додайте подрібнений коріандр і полийте соком лайма.

Тип: Ми обслуговуємо напр. з рисом жасмину.

порада

Бажаю тобі гарного смаку!

Інші чудові рецепти швидких обідів без м’яса ви знайдете в нашій книзі Від фітнесу до кухні Special III:

Вас також можуть зачарувати ці рецепти:

Грибно-гарбузове каррі зі шпинатом: підказка для макаронного соусу

Карі з нуту та кабачків з горошком: корисний обід не тільки для вегетаріанців

  • Смачні млинці з спельти з гарячими яблуками та апельсином - 14 грудня 2020 року
  • Яблучно-какао-кекси без глютену з кремом маскарпоне, шоколадом та горіхами - 28 березня 2020 р
  • Відмінний сирно-яблучний хліб без клейковини та без цукру - 11 березня 2020 року

Стаття була додана 06.05.2019 та розміщена у категорії: Безлактозні Навчальні рецепти без глютену Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 2 років Швидкі обіди та вечері до 30 хвилин Веганські | Автор: Альжбета Яношикова