Кіноа - це їжа, якою може поласувати навіть "без глютену". Однак при його приготуванні слід мати на увазі, що він природним чином захищений від шкідників сапонінами, що викликають гіркий смак. Тому перед приготуванням необхідно промити його теплою водою. Користь для нашого організму полягає в тому, що він підтримує травлення, знижує рівень холестерину, а також підходить для профілактики серцево-судинних та онкологічних захворювань. І, звичайно, смак чудовий. Ось один рецепт:-).

Час підготовки: 45 хвилин

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • 150 г сирої білої лободи
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • ½ цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • 100 г грибів
  • 250 мл води
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • 25 г якісного вершкового масла
  • 40 г пармезану
  • запах молодої цибулі для гарніру

Як ми будемо діяти далі?

1. Спочатку двічі промийте Квіну гарячою водою, щоб позбутися спеки.

2. Налийте в казан масло і дайте йому нагрітися.

3. Додати дрібно нарізану цибулю, нарізаний скибочками часник і гриби.

4. Змішайте і смажте деякий час.

5. Потім додайте промиту лободу, воду, приправте сіллю і чорним перцем.

6. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні.

7. Нарешті додайте масло і тертий пармезан.

8. Добре перемішайте, прикрасьте цибулею і можна подавати до столу.

Харчові цінності на 1 порцію:

порада

Смачного:-)!

Ви також можете знайти інші чудові рецепти в наших книгах:

Ось ще кілька поживних рецептів для вас з лободою:

Порада фантастичної здорової вечері, сповненої білками: салат з кіноа з буряком та руколою

  • Простий непечений пиріг з горіхами та шоколадною начинкою, який ви можете приготувати протягом 30 хвилин! - 11 лютого 2021 року
  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року

Стаття була додана 24/06/2020 і розміщена у категорії: Безглютенові рецепти Вегетаріанські Автор: Юлія Рашлова