Як і ковбаси Spiš, ковбаса Spiš також популярна, особливо серед вітчизняних східних, а також інших регіональних яток. Він популярний, оскільки має дуже смачний смак не тільки відразу після копчення, але особливо після висихання як міцний м’ясний продукт.
Для приготування ковбаси Spiš використовується нежирна свинина з стегна та жирна свинина збоку. Однак також добре додати трохи яловичини або баранини. Якщо ми хочемо, щоб ковбаски Spiš мали темно-коричнево-червоний колір, спочатку їх палимо густим теплим димом або додаємо у вогонь кілька полів м’якої деревини. Десь вони також додають у вогонь жменю ялівців або свіжих ялинових голок. Цей спосіб куріння триває довше, ніж звичайні види куріння. Однак ковбаси тоді мають більш виражений смак копченості, і термін їх зберігання значно вищий.
Бриндзи довго
Bryndza довше залишатиметься свіжою, якщо ми накриємо емальований або керамічний посудину, в якому ми зберігаємо його, серветкою, змоченою в холодній воді і ретельно віджатою. Ми також можемо засунути його в скляну чашку, накрити і зберігати в прохолодному місці.
- Поради та підказки щодо схуднення; Здоров’я та краси
- Поради щодо того, як схуднути швидше і особливо простіше - Здорове життя - Жінка
- Стіл, готовий до святкування Дня закоханих! Отримати натхнення - Ідеї - Жінка
- Трюки, щоб запах на вашому тілі зберігався якомога довше - Гарні поради та ідеї
- Три ідеї для нетрадиційної різдвяної риби Спробуйте фаршированого коропа - Їжа - Жінка