Зараз він крутиться

Якщо у вас немає часу чи можливості готувати, замовлення через Інтернет може значно полегшити ваше життя. Однак є кілька важливих правил, про які слід пам’ятати для власної безпеки, особливо зараз, під час епідемії коронавірусу.

Національне агентство з безпеки харчових ланцюгів звернуло увагу на те, на що слід звернути увагу, замовляючи їжу в Інтернеті на сторінці кампанії „Їжа лише розумно”. За словами путівника, першим і найважливішим аспектом є вибір правильного ресторану, особливо якщо вибране вами місце досі вам невідоме. Перш ніж розпочати перегляд пропозиції, непогано перевірити, чи це зареєстрована, надійна компанія, на веб-сайті якої є назва, адреса, місце приготування їжі та куди звернутися у разі скарги. Таким чином, можна відфільтрувати компанії, які працюють без ліцензії на експлуатацію та кваліфікованого персоналу або готують страви у приватному будинку.

безпечного

Не замовляйте ризиковані предмети

За словами Небі, доцільно пам’ятати про безпеку харчових продуктів, вибираючи їжу. Спираючись на спокусливі зображення в меню, ви можете легко жадати, наприклад, салату з майонезом або яйцями, напівспеченого стейка або сирого пінистого пирога на кшталт тірамісу. Однак замовлення таких речей може бути небезпечним, оскільки низька термічна обробка може призвести до швидкого зростання шкідливих мікробів під час транспортування.

Якщо можете, оплатіть кредитною карткою

Хоча в офісі цього не вказано, з гігієнічної точки зору безпечніше платити кредитною карткою при замовленні через Інтернет, а безконтактну доставку можна вимагати в декількох місцях.

Завжди перевіряйте їжу

Незважаючи на те, що бізнес відповідає за забезпечення належних умов доставки, з моменту отримання замовлення відповідальність за перевірку якості та безпечності харчових продуктів несе ваша відповідальність. Їжу слід доставляти у добре закупореній одноразовій упаковці, тому переконайтесь, що вона не була відкрита або пошкоджена. Тільки так можна бути впевненим, що він не забруднений під час транспортування.

На коробці також повинен бути ярлик із зазначенням назви їжі, її терміну придатності чи терміну придатності, а також правил споживання та зберігання. Правила передбачають, що їжа повинна завжди доставлятися при температурі, що відповідає її природі, в холодильнику чи гарячій, відокремленій одна від одної, щоб у транспортному засобі не могло знаходитись інших пасажирів або інших продуктів. З точки зору часу, ідеальний випадок - якщо їжа надходить протягом години після замовлення.

Гаряча їжа повинна отримувати 63 градуси Цельсія після отримання, а охолоджена їжа повинна бути нижче 5 градусів Цельсія.

Також варто дотримуватися особистої гігієни кур’єра, який не має можливості помити руки під час доставки, тому йому заборонено палити.

Не забувайте мити руки

Ретельно вимийте руки перед їжею або, для безпеки, нагрійте їжу, щоб переконатися, що вона не становить жодного ризику. Якщо ви хочете з’їсти його пізніше або триматися подалі від нього, обов’язково зберігайте в холодильнику. Якщо їжа закінчила термін придатності або її якість помітно змінилася, не ризикуйте.

Ви можете повідомити тут

Якщо ви помітите будь-які порушення, ви можете повідомити про це на зелений номер Небі (06-80/263-244), на який можна зателефонувати безкоштовно цілодобово, а також скористатися мобільним додатком офісу, який ви можна отримати доступ, натиснувши тут.

Нагрівання може вбити вірус

Також до цієї теми звернулася газета New York Post, яка також взяла інтерв’ю у двох професорів з безпеки харчових продуктів щодо замовлення. Один з них сказав, що навряд чи він заразиться коронавірусом через їжу. Звичайно, найбезпечніше все-таки готувати вдома, оскільки це завадить будь-яким чином контактувати з вірусом, але з належною обережністю порядок не складе проблем. Фахівці стверджують, що дезінфекція упаковки менш важлива, ніж ретельне миття рук, але якщо ви все-таки зіткнетеся з нею, то мийте руки ще раз, випадково не торкаючись обличчя. Також говорять про нагрівання їжі, що є хорошою ідеєю з точки зору того, що вірус може інактивуватися або загинути від спеки.