здоров

Про користь капусти ми часто писали на нашому веб-сайті. Однак сезон їй наказує повторити кілька корисних порад.

Різні види капусти в Словаччині, як правило, набирають бали, особливо восени, але лютий - це той місяць, коли в магазинах ви отримуєте свіжі і просто стиглі качани цього смачного овоча. Червона, китайська або класична капуста може бути частиною здорового харчування, яке може створити умови для весняної детоксикації, а також боротися проти весняної втоми.

Якщо ми зараз опустимо ферментовану форму капусти, ми звикли термічно обробляти головні овочі у словацькій кухні як гарнір до м’яса або макаронних виробів, наприклад. Його також додають у супи, соуси або суміші з фаршем. Звичайно, однією з найбільш здорових форм є капуста в сирому вигляді.

Іноді досить просто помити окремі листя і насолодитися ними ввечері перед телевізором, інший раз можна додавати капусту в салати або як свіжий гарнір до м’яса.

Саме у свіжому стані капуста може боротися на декілька фронтів, що стосується нашого здоров’я. Ви повинні знати, що ...

1. Лінія просперів

У ньому дуже мало калорій і його дають під час дієт чи детоксикації, оскільки це також покращує травлення та обмін речовин.

2. Знижує рівень холестерину

Клітковина, що міститься в капусті, знижує рівень холестерину в крові та ризик серцевих захворювань.

3. Захищає зір

Він містить велику кількість каротиноїдів, які запобігають пошкодженню очей у разі надмірного контакту з УФ-випромінюванням

4. Покращує імунітет

Завдяки вмісту вітамінів та мінералів він може активізувати захисні процеси організму та покращити клітинний обмін та стійкість організму до бактерій чи вірусів. Крім того, він має високу протизапальну дію.

5. Підвищує продуктивність та постачає енергію

Він містить різні здорові жирні кислоти, які захищають серце. Залізо, що міститься в капусті, постачає енергію м’язам, а вітамін К, у свою чергу, допомагає підтримувати здоровий стан кісток і суглобів.

6. Бореться з раком

Звичайно, це не чудо-ліки, але кілька наукових досліджень показали, що вживання сирої капусти може допомогти при певних видах раку. Одним з них є, наприклад, рак шлунка.