На додаток до величезного матеріального збитку, повені та внутрішні води, спричинені сильними дощами, також піднімають питання безпеки харчових продуктів. Забруднена вода може покривати стиглі овочі та фрукти, вирощені в садах та на землях, загрожувати джерелам води у криницях та забруднювати запаси побутової їжі в нижчих районах. Бактерії, віруси, паразити, кишкові глисти можуть спричинити забруднення їжі у забрудненій воді, але повені можуть містити навіть розлиті хімічні речовини, що вимиваються. Національне управління з безпеки харчових ланцюгів склало найважливіші правила безпеки харчових продуктів, які рекомендуються увазі приватних осіб та приватних домогосподарств, які проживають у заплавах.

До потопу

Небі також звернув увагу на бактерії, які загрожували плодам. Детальніше >>>

Якщо вашому дому чи дому загрожує повінь, підняття ґрунтових вод, бажано розмістити продукти, кухонне начиння та холодильники у безпечному місці настільки високо, що навряд чи підніметься рівень води. Помістіть міцні неконсервовані продукти навіть в окремі водонепроникні упаковки. Холодильник зберігає холод, якщо заздалегідь додати продукти, заморожені льодом у морозильну камеру, наприклад заморожені консервовані безалкогольні напої або банки з льодом у пластикових пляшках. Також поставте термометр у морозильну камеру холодильника, щоб ви могли перевірити температуру пізніше.

Під час повені

Приділяйте пильну увагу правильному зберіганню їжі в сухому місці, безпечному приготуванню їжі та ретельній термічній обробці. Ретельно випікайте їжу і готуйте перед вживанням. Випікання та приготування ретельні, коли їжа закипає, а всередині досягає 75 ˚C (також можна перевірити термометром). Також важливим є часте миття рук!

повені

Не їжте їжу, яка могла бути забруднена підтопленням або проривом ґрунтових вод. Якщо сумніваєтеся, викиньте його!

Не пийте воду невизначеної чистоти! Якщо у вашій місцевості немає безпечної питної води, пийте воду в пляшках або заваріть чай. Для випічки, приготування їжі та кухонних робіт використовуйте лише чисту питну воду. Якщо іншого варіанту немає, кип’ятіть воду принаймні хвилину, а потім охолоджуйте.

Повені можуть спричинити перебої в електромережі. Не відкривайте дверцята холодильника без потреби. Не відкриваючи в холодильнику прибл. Протягом 4 годин морозильну камеру можна підтримувати при потрібній температурі ще довше. По закінченні цього часу їжа починає нагріватися, що дає можливість збудникам розмножуватися. Після того, як джерело живлення розрядився, перевірте внутрішню температуру холодильника термометром, що є прийнятним, навіть якщо воно не перевищувало 8 ˚C.

Їжа, що зберігається в морозильній камері, безпечна, якщо її не повністю випустити, якщо всередині все ще є помітні кристалики льоду. Продукти, які ще не були повністю випущені, можна заморозити повторно (у цьому випадку може статися погіршення стану, але не слід очікувати захворювань). Розморожені, але все ще холодні, органічно бездоганні продукти можна їсти після ретельного випікання та варіння. Продукти, які розморозили, зігріли або мають сенсорні зміни (колір, запах), не слід використовувати.

Після повені

Кухні та склади затоплених будинків - як і інші приміщення - можуть бути використані повторно як місце для зберігання та приготування їжі лише після того, як ціна пройде, після ретельного прибирання та дезінфекції. Очистіть рукавичками, а потім вимийте руки.

Ретельно мийте, прополіскуйте та дезінфікуйте посуд, посуд та поверхні, що контактують з їжею. Для очищення використовуйте питну воду та знежирюючий засіб, гіпо-розчин для дезінфекції (2 дл побутової гіпо на 10 літрів води, час витримки 5 хвилин) або інший дезінфікуючий засіб у кількості, зазначеній в інструкції із застосування. Кухонне начиння також можна продезінфікувати кип’ятінням і варінням. Викиньте посуд, який неможливо безпечно продезінфікувати або приготувати.


Оригінальні, неушкоджені, водонепроникні харчові продукти (наприклад, консерви, металеві банки, скло, пластикові пляшки тощо) можна відкривати та вживати після миття, дезінфекції, полоскання та висушування їх зовнішньої поверхні. Перед дезінфекцією видаліть від'єднану змочену етикетку. Якщо ви зняли етикетку і не будете споживати продукт до пізніше, обов’язково запишіть, що він містить і як довго його можна споживати.

Їжа в картонній коробці, паперовій упаковці, целофані та фользі, постраждалих від повені, домашніх компотів небезпечна і не може бути використана. Це також стосується консервів та питних соків, розміщених у будинку в затоплених, закритих гвинтами пляшках.

Овочі та фрукти у затопленому саду можуть бути забруднені, особливо це стосується овочів та ягід. Не слід використовувати овочі та фрукти, що дозріли під час повені та досягли повені. Якщо на момент повені продукт ще незрілий, після дозрівання (якщо дозрівання передбачається принаймні через два тижні після стихання повені) його можна ретельно споживати після очищення, миття та очищення. За жодних обставин не можна їсти сирі фрукти, які важко очистити і не піддаються очищенню (наприклад, полуниця, малина). Ретельно мийте овочі перед очищенням та лущенням (наприклад, зелений горошок).

Хвороби, що передаються через їжу, зазвичай пов’язані з діареєю, рідше з блювотою та лихоманкою. Якщо ви помітили будь-який із цих симптомів, зверніться до лікаря

Важливим є ваша думка - отримайте спа-відпочинок!

У наших редакціях ми завжди працюємо над тим, щоб надати читачам спокійне, об’єктивне та високопрофесійне письмове значення. Маючи багаторічний досвід позаду, ми побачили час активізуватися та запропонувати вам можливість отримати доступ до думок, глибокого аналізу та унікального змісту відомих журналістів від відомих експертів з певних тем. Це приймає форму підписки, яка одночасно забезпечує необмежений доступ до вмісту Mfor.hu та Privátbankár.hu, а пакет Клубу включає, серед іншого, членство в клубі, участь у вебінарах та можливість читання без реклами.

Наша послуга передплати незабаром запрацює - ми хочемо, щоб читачі отримали вміст, який їх насправді цікавить, тому, будь ласка, заповніть коротку анкету нижче! Серед респондентів ми проведемо оздоровчу перерву на двох на двох в готелі Európa Fit в Хевізі з напівпансіоном.

1,5 мільйона форинтів було б непогано?

На основі калькулятора Bank360.hu та Privátbankár, ви можете розраховувати на такі початкові виплати після граничного рівня, якщо вам потрібно 1,5 мільйонів HUF за 60 місяців: Еrste банк особиста позика 32 418 форинтів з розстрочкою воно може бути вашим. THE На Cetelem 32 738 HUF, в K&H і 33 912 форинтів розстрочку. Шукаєте чергову позику? З цим з калькулятором Ви можете порівняти пропозиції банків!