Відео про здоров’я та медицину: Як не вмерти: роль дієти у запобіганні, арешті та скасуванні наших 15 найкращих вбивць (лютий 2021)
Створення хорошої цукрової дієти починається з того, що ви можете сказати добрі поради з поганих. Цей посібник із найкращими міфами та фактами про діабет може допомогти.
Зайдіть в Інтернет, і ви побачите, що міфи про дієтичне харчування перевищують. Але свідомий факт вигадки є ключем до контролю рівня цукру в крові.
Скласти хорошу цукрову дієту може бути важко. Ви не тільки намагаєтеся впоратися з новими обмеженнями у харчуванні, але часто суперечливі поради, які ви могли б знайти в Інтернеті про те, які продукти корисні та шкідливі для діабету, можуть ще більше ускладнити ситуацію.
Ця плутанина добігає кінця. Ми звернулись до зареєстрованих дієтологів по всій країні, щоб отримати найкращу та найгіршу пораду. Таким чином, ви точно знатимете, яка найкраща дієта при цукровому діабеті 2 типу.
ПІДКЛЮЧЕНО:
Незважаючи на те, що ви повинні розглядати це як керівництво зі створення дієти 2 типу, якщо у вас все ще є питання чи сумніви щодо того, що слід їсти, щоб отримати найкраще, ви завжди можете звернутися до зареєстрованого дієтолога, вихователя. Ви можете знайти цю людину на EatRight.org.
"Поговоріть із зареєстрованим дієтологом, щоб створити індивідуальний план харчування, який допоможе контролювати рівень цукру в крові протягом дня, запобігати подальшим ускладненням здоров’я та відчувати себе найкращим", - сказала Саміна Куреші з RDN, приватної практики в Х'юстоні.
Тепер правда про те, що ви дійсно повинні їсти при цукровому діабеті - і не тільки.
Гарна порада: Заповніть половину дошки овочами
Що стосується лікування діабету, вживання овочів є ключовим. "Коли ви виготовляєте половину італійських овочів, ви, природно, споживаєте більше", - говорить Емілі Кайл, медичний центр, яка працює на приватній практиці в Рочестері, штат Нью-Йорк. "Ми знаємо, що клітковина корисна для регулювання рівня цукру в крові і довше тримає нас ситішими".
ПІДКЛЮЧЕНО:
Погана порада: перевіряйте рівень цукру в крові один раз на день
Коли у вас діабет, постійні особи дуже важливі для лікування захворювань, особливо при введенні нових продуктів у ваш раціон.
Але слід перевіряти рівень цукру в крові кілька разів на день, а не один раз, зазначає Тобі Смітсон, RDN, CDE, власник компанії "Діабет кожен день", що знаходиться на острові Хілтон-Хед-Айленд, штат Південна Кароліна. "Перевірка рівня цукру в крові один раз на день дасть вам лише огляд того, який у вас рівень цукру в той час", - говорить він. Натомість ви хочете побачити, як на ваш рівень впливають такі фактори, як їжа, фізичні вправи та навіть стрес.
Перевірте рівень перед їжею або ще раз через дві години. "Це дає вам більш чітке уявлення про те, як змінюється рівень цукру в крові", - говорить Смітсон.
Погана порада: людям із діабетом слід пропустити сніданок
Пацієнти сказали Куреші, що, на його думку, пропускання їх допоможе їм краще контролювати рівень цукру в крові. "Ця порада не може бути далі від істини", - говорить він.
У дослідженні, опублікованому в жовтні 2015 року в журналі Diabetes Care, капітани сніданків із діабетом 2 типу мали вищий рівень глюкози в крові після обіду та вечері.
"Замість того, щоб пропускати їжу, намагайтеся їсти збалансовано кожні три-п’ять годин, їжте здорові закуски та регулярно контролюйте рівень цукру в крові", - говорить Куреші. Тримаючи ці закуски навколо, ви можете уникнути вживання фаст-фуду або нездорової їжі, коли ви голодні.
ПОВ'ЯЗАНІ:
Хороша порада: Завжди їжте закуски під рукою
"Зустрічі можуть тривати довше, ніж очікувалося, і плани вечері можуть бути скасовані, тому я закликаю своїх клієнтів мати їх на місці, щоб уникнути небажаної зупинки біля торгового автомата або торгового автомата", - каже Лорі Заніні, РД, CDE, творець кохання з діабетом штаб-квартира якого знаходиться в Манхеттен-Біч, штат Каліфорнія. "Не захищайте більше п'яти годин на день, не з'їдаючи нічого, щоб зберегти рівень цукру в крові та голод", - каже Заніні, яка каже, що її делікатес - це горіхи, наповнені рослинними білками та клітковиною, які допоможуть вам довше жити.
Хороша порада: слід стежити, що їсти
"Щоденники їжі дуже ефективні, оскільки вони допомагають нам краще зрозуміти, що ми їмо, але деякі форми стали приголомшливими і важкими для розуміння", - сказала Бонні Тауб-Дікс, автор книги "Читай, перш ніж їсти це, хто", що базується у місті Вудмір, Нью Йорк.
"Хоча це може здатися старомодним, спробуйте взяти аркуш паперу та скласти карту кожного з'їденого їжі за один день. Написання вашого щоденного доходу, навіть якщо це лише на кілька днів, допоможе вам приділити більше уваги та допомоги ви впізнаєте такі закономірності, про які ви можете не знати, наприклад, їсти щогодини ".
Якщо привид здається переважним, спробуйте попередньо зареєструвати страви: виділіть кілька хвилин щовечора, щоб показати, що ви будете їсти завтра. Це допоможе вам уникнути переривання вашого плану.
Погана рекомендація: Людям із діабетом слід уникати жиру
"Жир має погану репутацію, оскільки в ньому більше калорій на грам, ніж вуглеводів і білків", - говорить Наталі Ріццо, Р.Д., приватний практикуючий в Нью-Йорку. "Але людям з діабетом не потрібно уникати жиру".
Насправді Американська діабетична асоціація зазначає, що тип жиру, який ви їсте, важливіший за загальну кількість споживаної вами їжі - і ви повинні прагнути до здорових джерел жиру, таких як авокадо, горіхи, риба та оливкова олія.
"Я рекомендую додавати авокадо до свого раціону, оскільки у них низьке глікемічне навантаження, тому навряд чи вони підвищать рівень цукру в крові", - говорить Ріццо.
Крім того, дослідження, опубліковане в листопаді 2013 року в журналі Nutrition Journal, передбачає, що додавання до обіду половини авокадо не підвищувало рівень цукру в крові понад те, що спостерігалося після звичайного обіду - і, отже, збільшувало відчуття насичення учасників на 40 відсотків через три години після обід.
ПІДКЛЮЧЕНО:
Хороша порада: не слід уникати вуглеводів
"Я бачу, коли я чую, як мої клієнти з діабетом кажуть, що вони чули, що вони повинні вилучати вуглеводи зі свого раціону", - сказала Елізабет Шоу, медичний центр, яка займається приватною практикою в Сан-Дієго. "Високоякісні вуглеводи, такі як цільні зерна, фрукти та овочі, є чудовими добавками для хворих на діабет".
Але пам'ятайте, що:. Тож зосередьтеся на тих повільно засвоюваних складних вуглеводах, повних стійкого крохмалю та клітковини, для кращого контролю рівня глюкози в крові та обмеження простих цукрів, каже Ерін Палінскі-Уейд, RD, CDE, автор книги "Діабет 2 дня", штат Нью-Джерсі. "Чим більше ви наповните тарілку повільно засвоюваними вуглеводами, тим менше коливань у вас буде глюкози в крові", - говорить він.
Погані поради: вуглеводи шкідливі для спортсменів, хворих на діабет
"У світі фізичних вправ вуглеводи є важливою частиною палива для тренувань та змагань", - говорить Емі Гудсон, Р.Д., спортивний дієтолог у Далласі. "Насправді брак вуглеводів у раціоні спортсмена може спричинити втому".
І звичайно, це може спричинити проблеми з низьким рівнем цукру в крові у людей з діабетом. "Незалежно від того, чи тренуєтесь ви на дистанції 5K або марафоні, включаючи якісні вуглеводи з білком під час кожного прийому їжі та перекусів, це допоможе стабілізувати рівень цукру в крові протягом дня", - говорить Гудсон.
ПОВ'ЯЗАНІ:
Погана порада: слід їсти палео-дієту
основна увага приділяється таким продуктам, як м’ясо, морепродукти, яйця, горіхи, насіння, фрукти, вегетаріанці та олія. Незважаючи на те, що всі способи харчування є помірними, дієта забирає зернові, бобові, молочні продукти та картоплю - все це може бути частиною здорової дієти для людей з діабетом. "Люди, які страждають на діабет, мають, тому споживання складних вуглеводів у вигляді фруктів, овочів, цільного зерна, квасолі та сочевиці є критично важливим для контролю" поганого "холестерину ЛПНЩ", - сказала Джинджер Хултін, речник Сіетлської академії харчування та дієтології.
"Існують справді вагомі докази того, що люди з діабетом 2 типу повинні харчуватися рослинною дієтою, а не такою, що наповнена м'ясом і ресурсами", - говорить він. "Включення цільнозернових та бобових культур асоціюється з поліпшенням глікемічного контролю як у людей з діабетом, так і у людей з резистентністю до інсуліну".
Переваги трав'яної дієти коливаються від нижчого ризику ожиріння, згідно з дослідженнями, до зниження ризику серцевих захворювань - головного можливого ускладнення діабету - дослідження показують.
ПОВ'ЯЗАНІ:
Хороша порада: Цукор не обов’язково корисний для здоров’я
"Підраховуючи обмін вуглеводів, може бути спокусливо отримати марковані продукти", - говорить Енджі Аше, Р.Д., спортивний дієтолог з Лінкольна, штат Небраска.
Але почекайте секунду: Перш ніж купувати, подивіться. "Багато страв без цукру містять стільки ж калорій, вуглеводів і, можливо, більше жирів, ніж їх аналоги без цукру", - говорить Аше. "А типи продуктів, які зазвичай випускаються у версії без цукру, як правило, не є найбільш здоровими варіантами". Сюди входять тверді цукерки, упаковані шоколадні цукерки та морозиво.