Дієтологи DaVita склали перелік продуктів, корисних для нирок, та підказки для комори, які допоможуть вам пройти через час, коли ваші звичайні покупки їжі та доступність їжі порушуються. Якщо можливо, подумайте про те, щоб забезпечити двотижневий запас здорової для нирок їжі, включаючи продукти, які можуть бути замороженими та не псуються, на випадок, якщо ви не зможете дістатися до магазину або у вашому магазині закінчиться запас. Якщо ви відвідуєте продуктовий магазин, не забудьте продезінфікувати машину, уникати дотиків до обличчя та практикувати соціальну дистанцію.
Наступні списки продуктів харчування включають консервовані та упаковані продукти з низьким вмістом натрію, калію та фосфору. Перевірте, чи дієта на ваших нирках містить список свіжих продуктів та інших продуктів.
1/2 склянки = 1 порція; (обмеження до 2-3 порцій/день)
Консервовані, упаковані або заморожені:
- Яблучний соус, абрикоси, фруктовий коктейль, мандаринові апельсини, персики, груші, ананас
- Чорниця, яблука, виноград, ананас
- Фруктовий пунш, лимонад, сода зі смаком лайма
- Свіжозварена кава, чай
- Рисове молоко, мигдальне молоко (марки, що не мають фосфатних добавок)
- Безалкогольні напої без цукру без фосфатних добавок Sprite®, Slice®, сарсапарілла,
7-Up®, виноградна сода, імбирний ель, ванільна сода, Sierra Mist®, Mountain Dew®
1/2 склянки = 1 порція; (обмеження до 2-3 порцій/день)
- Консервовані або заморожені: спаржа, пагони бамбука (консервовані), буряк (консервовані), брокколі, капуста, морква, цвітна капуста, кукурудза (консервована), зелена квасоля, джикама, гриби, гірчиця/пагінці гірчиці, бамія, горох (зелений), дзвіночок перець, літні кабачки/кабачки, водний каштан (консервований)
- Шукайте овочеві консерви без солі або з низьким вмістом натрію. Якщо немає в наявності, промийте консервовані овочі, що містять сіль.
МЯСО І БІЛКИ
Подумайте про заморожування свіжого м’яса, щоб збільшити термін зберігання, або придбайте консервовані або заморожені продукти. Уникайте в’яленого та високообробленого м’яса. Купуйте продукти з низьким вмістом натрію, якщо вони є.
- Яловичина, курка, баранина, свиняча індичка.
- Яйця або яєчний білок, яєчні продукти з низьким вмістом холестерину.
- Риба, консервований лосось або тунець. Арахісове масло.
- Тофу
ПРОДУКТИ І ТЛИВИ І МАСЛА
- Яблучне масло, желе, варення, сироп, мед.
- Кетчуп, гірчиця, майонез, чудо-батог®, заправка для салату з низьким вмістом натрію.
- Підсолоджувачі, замінники крему.
- Масло, маргарин, вершковий сир, сметана.
- Рослинна олія.
ХЛІБ, КРОХМАЛ І ЗЕРНОВІ
Заморозьте хліб, щоб збільшити термін зберігання.
- Пончики, хліб (крім висівок), хлібні палички (неароматизовані), сухарі (несолоні або “з натрієм із зниженим вмістом”).
- Булочки, англійські булочки, борошняні коржі (6-дюймові), булочки з гамбургерами або ковбасою, мацо, тости з мельби, булочки (маленькі; без висівок і горіхів), сухарі з устрицями, лаваш.
- Кус-кус, локшина, макарони, макарони, рис (білий або дикий рис).
- Сухі крупи (уточнюйте у свого дієтолога здорові продукти з нирок).
- Крупи варені: каші, вершки з рису, вершки з пшениці.
ДЕСЕРТИ, ВИРОБИ ТА ЦУКРИ
Будьте обережні з десертами, що містять шоколад, карамель та горіхи. Якщо у вас діабет, обмежте або уникайте продуктів із високим вмістом цукру.
- Кукурудзяна цукерка, жувальна гумка, цукерка з червоною корицею, цукрова вата, холодець, камеді, цукерки, цукерки, ескімо, зефір.
- Торти (вершкове масло, лимон, пудинг, спеції, полуниця, вершки, ваніль)
- Печиво (тваринне печиво, масляне печиво, цукрове печиво, ванільні вафлі, крекери Грем (оригінально), Newtons® (полуниця, яблуко, чорниця), рисові батончики Krispy®.
- Пончики (пиріжкові та дріжджові, з цукром або глазур’ю), солодкі булочки.
- Фруктовий лід, сорбет, топінг для парфе.
- Пиріг (яблучний, вишневий, чорничний, персиковий, лимонний).
- Паломіни (несолоний або знижений натрій), кренделі (несолоний або знижений натрій), рисові коржі, пісочне печиво (знижений натрій).
ІНШІ ПРИНАДЛЕЖНІСТІ, ЩО ДОЛГО БУДУТЬ ДОМА (за потреби)
- Серветки, паперові рушники, туалетний папір.
- Рідке мило або мило на спиртовій основі, дезінфікуючий засіб для рук
- Побутові відбілювачі/миючі засоби
- Термометр
- Хірургічні маски, стерильні рукавички
- Аптечка
- Ксерокопії інформації про діаліз
- Засоби для лікування діабету (якщо є)
- Моніторинг артеріального тиску
- Двотижневий запас ліків