Вирішуючи, який змішувач купити, я переглянув це відео від Black Sheep, де вони дуже детально вибирають змішувач.
1. Я зрозумів, що краще інвестувати в настільну мішалку зі скляною тарою, оскільки вона служить набагато довше і міцніше, ніж дешевий пластиковий варіант.
2. Окрім матеріалу, звичайно, це ще і об’єм ємності, адже в півлітровій ємності ви не багато змішуєте. Ідеальним є не менше літра, півтора літра.
3. Іншим і, мабуть, найважливішим атрибутом є енергоспоживання змішувача, оскільки чим потужніший пристрій, тим краще, звичайно, він може змішувати його вміст. Одним з найпотужніших є, наприклад, Vitamix, який із введеною потужністю понад тисячу ват може змішувати все, про що ви можете подумати, але, звичайно, його ціна також заснована на цьому.
4. І тоді змішувач також залежить від часу роботи, золота середина - це двохвилинна робота на повній потужності, хоча можна знайти кілька штук, де можна перемішувати протягом трьох хвилин без перерви.
5. І останнє, але не менш важливе, також необхідно поглянути на дизайн, адже навіть на кухні все повинно поєднуватися.
Нарешті я визначився з кращим середнім класом, червоним міксером від Рассела Хоббса Дезіре. Це громіздкіший блендер зі скляною ємністю, потужністю 750 Вт і двома швидкостями, тому на ньому можна змішувати більше речей, ніж, наприклад, на старому блендері, який є у нас вдома. Оскільки я вже маю червоного робота Eťák, то, мабуть, було зрозуміло, що я продовжуватиму хоча б тон в тон. Я вже змішав, наприклад, ведмежий часниковий клейстер, суп зі шпинату та кілька молоків з волоських горіхів, які дуже добре поєднуються. А це весна, тому приходять смузі.
Рецепт: Макове молоко
Макове молоко може здатися дещо суперечливим, але вам точно не доведеться турбуватися про те, щоб після нього спати, як Розарій. Мак лужний, тому допомагає підкислювати організм і має високий вміст кальцію. Це приємний варіант, якщо вам подобається смак маку, і ви не хочете або не можете пити класичне молоко.
На склянку молока мені потрібно було:
- велика жменька маку (можливо наземний і немелений)
- 300 мл води
- 1 столова ложка меду або сиропу агави
1. Я залив мак теплою водою, в якій можна дати маку замочитися на ніч, але я відразу перемішав його і все-таки зумів.
2. Я вилив мак з водою в блендер і залишив накритим для перемішування протягом двох хвилин. Я пропустив отриману суміш через тонке полотно і нарешті підсолодив молоко ложкою меду.
3. Приготоване таким чином молоко в холодильнику зберігається кілька днів і корисно лише для приготування їжі або для кави.