Ви любите авокадо? Звичайно, якщо я запитаю вас, які рецепти приходять вам у голову, коли ви думаєте, що приготувати з авокадо, ви можете думати про багато, на всякий випадок, якщо ми підкинемо вам кабель, переглянувши наші рецепти з авокадо. Залежно від типу рецепту, який ми робимо, нам доведеться готувати авокадо по-іншому, Якщо ми зробимо гуакамоле, воно буде здавленим подрібненим, для тартару в такітосі, або для суші в паличках, але у всіх випадках нам доведеться почистити і нарізати наш авокадо. Ну, сьогодні ми збираємось навчитися, як це легко зробити.

поради

При виборі авокадо, Дуже важливо, якщо ви збираєтеся споживати його в той же день, бути у вашому розумінні. Для цього немає нічого кращого, ніж попросити поради у вашої фруктової миски. Якщо ви збираєтеся приймати його через пару днів, купіть йому щось зеленіше і твердіше, оскільки цей фрукт дозріває дуже швидко, і ми не хочемо, щоб він зник.

Почнемо з того, що тримаємо авокадо рукою, а за допомогою гострого ножа, який добре ріже, передамо його від найтовстішої частини до найтоншої, розділивши таким чином навпіл.

Як тільки ми маємо авокадо розрізати на дві частини, посередині і вздовж, ми збережемо половину авокадо з кісткою і ще половину без нього, з отвором, де колись була кісточка авокадо. Якщо ви збираєтеся використовувати лише одну деталь, рекомендується зберегти ту частину з кісткою, оскільки цей простий жест допоможе вам не іржавіти. Щоб зберегти його належним чином, натріть лимон м’якоттю цього авокадо і накрийте його поліетиленовою плівкою. Якщо, коли ви йдете споживати його, ви бачите, що перший шар дещо окислюється, видаліть його без проблем.

Видалити кісточку, не зіпсувавши наш авокадо, дуже просто. Вам потрібно буде лише засуньте ніж і злегка скрутіть, щоб він швидко відірвався. Якщо ви не любите плямитися при видаленні м’якоті, можете допомогти собі ложечкою для супу, якщо не проти забруднити руки, рекомендую видаляти шкіру потроху рукою, ви побачите, що якщо авокадо в своїй точці, він буде відриватися легко і плавно.

Як тільки у нас буде відокремлена вся шкіра, ми можемо починати нарізаємо авокадо у формі, яку ми хочемо. Цей спосіб пілінгу ідеально підходить для виготовлення паличок або тонких смужок. Якщо навпаки ми хочемо зробити такіто, Перед тим, як очистити авокадо, після того, як ми видалили кісточку, ми відзначаємо ножем усі вертикальні та горизонтальні лінії, якими будуть квадрати авокадо, які ми збираємося зробити, і як тільки ми їх отримаємо, ми допомагаємо собі ложкою відокремити їх вже вирізаними від шкіри.

Це наш шлях у Реджетіні ... Як ти очищаєш авокадо?