Декілька порад, щоб отримати бюджет, щоб годувати сім’ю менше, не жертвуючи смаком, свіжістю, якістю чи харчуванням.

1. Домашня кухня

Щоб досягти найбільшої економії, ми повинні уникати готових продуктів, таких як упаковані бази для піци або смажені кури, оскільки, придбавши їх, ми платимо бонус за роботу з розробки.

На вихідних або поки діти сплять, ми можемо трохи додатково попрацювати та приготувати інгредієнти. Тушковані бобові коштують недорого, їх можна заморожувати порційно. Ви також можете заморозити тісто для хліба чи піци, бульйонів, рагу, пюре та кремів тощо.

розтягування

2. Скоротіть страви, в яких є м’ясо

Ми можемо робити одне-два вегетаріанських страви на тиждень, щоб зменшити витрати. Страви на основі основних продуктів, таких як рис, цільні зерна та макарони, дуже популярні та ситні, а бобові, такі як сочевиця або нут, дуже поживні, ситні та недорогі.

3. Витягніть м’ясо та рибу

Замість того, щоб використовувати білок як центральний елемент страви, використовуйте його економно для аромату та текстури; майже як приправа. І використовуйте свою фантазію з залишками. Наприклад, з тушки смаженої курки можна зробити смачне консоме, яке подається з локшиною і, можливо, звареним круто яйцем, є їжею на наступний день.

4. Складіть план харчування

Привчайте сидіти на стільці раз на тиждень і планувати харчування.

Подумайте про залишки їжі, скільки днів нам доведеться їсти на вулиці або ми будемо занадто зайняті, щоб готувати, а також продумайте план на ці дні.

Настав час навчитися робити нові страви, і ви можете шукати дешеві рецепти в Інтернеті.

Бажано завжди брати до уваги кількість закусочних, щоб не переборщити і не залишити їжу, якщо ми не збираємося скористатися ними для пізнішого прийому їжі.

5. Купуйте фрукти та овочі в сезон

Вживайте фрукти, овочі та продукти в сезон. Вони завжди дешевші, і ви можете знайти справжні угоди, особливо в ринкові дні. Якщо ми купуємо свіжі продукти в супермаркеті, може бути цікаво поїхати в суботу вдень, коли багато магазинів продають швидкопсувні продукти, термін придатності яких скоро минає.

6. Добре виберіть, де ви робите покупку, і порівняйте ціни

Покупки на тому чи іншому сайті можуть сильно змінити ціну. Іноді покупка на місцевому ринку може бути дешевшою, ніж покупка в супермаркеті, ціни також можуть сильно відрізнятися від одного супермаркету до іншого.

Купівля в кінці дня також може мати свої переваги, багато разів останні свіжі продукти, що залишились, продаються для закінчення запасів.

7. Заморожуйте продукти, які можуть бути застарілими

Регулярно перевіряйте їжу, щоб не довелося викидати стару їжу. Є фрукти, які ви можете заморозити чистими та нарізаними та використовувати їх для приготування смузі, домашнього морозива. Якщо ви бачите, що вони стають некрасивими, ви можете також використовувати їх для приготування варення або компотів .... Багато овочів також можна заморозити, а також м’ясо та овочі. Заморозьте готовими до використання порціями, їх легше розморозити та використовувати при необхідності.