Створено: 12 грудня 2012 12:07
Змінено: 15 грудня 2018 року, 11:14
На перший погляд це може здатися неможливим, але, доклавши обережності, на Різдво можна досягти здорового харчування. Свята не повинні бути зіпсовані болями в животі, розладом шлунка, нудотою, адже все залежить від помірності.
На жаль, під час різдвяних свят ми, як правило, їмо більше, ніж насправді потрібно, і рухаємося менше, ніж зазвичай. Однак помірність, правильна кухонна техніка та правильний вибір сировини можуть багато в чому нам допомогти.
Все вимірюється лише якщо ми їмо меншу кількість частіше, менше шансів отримати погане від голубців або важче перетравлювати. Найпоширеніша проблема - це споживання великої кількості їжі у великих кількостях. І кілька разів на день ми їмо жирну їжу, яка надзвичайно важко засвоюється. Давайте їсти повільніше, щоб ви спочатку почували себе добре і допомогли травній системі, ковтаючи їжу не укусами, а в більш їдкій консистенції, яка циркулює в шлунку.
Ти знав?
- Невелика кількість алкоголю, спожитого під час свят, особливо червоного вина, може сприятливо впливати на травлення.
- Кілька ковтків солодкого вина найкраще підходять до солодощів, наприклад, біглі біля родзинок.!
- Голубці з Різдва можна готувати рівномірно, але їх також можна додавати до здорової дієти, а також до салонного цукру, особливо з високоякісної сировини.
- Соління, обкурювання та фільтрація не вбивають паразита, який викликає трихінельоз. Споживання тепла з контрольованою якістю настільки важливо з Різдвом, як і під час спеки.
Кухонна техніка
Кухонні прийоми - це сукупність операцій, за допомогою яких ми готували різні страви та напої. Багато залежить від того, як ми готуємо їжу. Підсмажуючи, використовуючи низький вміст жиру, на поверхні сировини утворюється смачний запас, що підвищує потоки їжі, а також є фізіологічно більш сприятливим, такі як потемніння шкіри. Це можна обробляти різними травами та овочами, а також беконом, смаженим на деко з відносно меншим вмістом жиру, але ми також отримуємо повноцінну їжу.
Відбір сировини
Майже всі знають, що вміст енергії та жиру в курячих грудках не є однаковим з вмістом енергії та жиру у свинячій корейці чи беконі. Отже, якщо ми готуємо їжу з більш тонкого м’яса, такого як курка, грудка та стегна індички, свиняча ніжка, свиняча корейка або дичина - це наша сировина, ми завжди можемо видалити будь-який жир (включаючи шкіру птиці) перед приготуванням, доки він є ми отримуємо більш повний склад їжі. Вибирайте молочні продукти з меншим вмістом жиру для згущення їжі, наприклад, кефіру або натурального йогурту. Спробуйте вчасно зробити бейгліт з борошна грубого помелу, інші члени сім'ї можуть із задоволенням прийняти цю варіацію.
8 порад проти різдвяних плюсів
- Давайте їсти повільно, добре кусати кожен укус!
- Також рекомендується щоденна закуска, але якщо ви з’їдете кубик шоколаду або цукрової пудри, це теж вважається закускою.!
- Випивайте 1,5 літра рідини на день, найкращою рідиною для втамування спраги є вода з-під крана або прісна вода.
- Не забувайте регулярно вживати овочі та фрукти, бажано, щоб усі страви мали містити овочі або фрукти.!
- Пересувайтесь на свіжому повітрі щодня, мова може йти про інтенсивнішу темряву, щоб не їсти перед телевізором. І важкі різдвяні укуси!
- З солодощів вибирайте рецепт, що містить велику кількість фруктів, навіть у висушеному вигляді.
- Нам не потрібно їсти дві-три години перед сном!
- Якщо ви споживаєте одну-дві склянки алкоголю, ми віддаємо перевагу сухим червоним винам, оскільки вони містять менше енергії, ніж солодкі вина або лікери.
Джерело: Національна асоціація угорських дієтологів