Соя містить усі вісім незамінних амінокислот, які не виробляються людським організмом, що робить її єдиним повноцінним рослинним білком. Ті, хто шукає додатковий білок у своєму раціоні, особливо вегетаріанці, часто вживають соєвий білковий порошок. Хоча це зазвичай вважається здоровою добавкою до будь-якої дієти, ви повинні знати про можливі побічні ефекти від її вживання, включаючи збільшення ваги.

соєвого білка

сприятливий вплив

Порошок соєвого білка забезпечує низку важливих поживних речовин, включаючи кальцій, цинк, фосфор, магній і вітаміни групи В. Він також має багато переваг для здоров’я. Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) заявляє, що дослідження, що поєднує сою та позитивне здоров'я серця, є безрезультатним. FDA тепер дозволяє виробникам друкувати на своїй упаковці, що щоденне вживання 25 г сої може знизити ризик холестерину та серцевих захворювань. Архіви внутрішньої медицини повідомляють, що в 2005 році в дослідженні, в якому брали участь 24 000 жінок після менопаузи, споживання сої пов’язано з меншим ризиком переломів кісток. Соя може полегшити симптоми менопаузи у деяких жінок.

Міркування щодо калорійності

Хоча його можна змішувати з водою, порошок соєвого білка найкраще смакує, розчиняючись у дичині або в молоці. Поєднання його в смузі робить його ще більш насиченим. Порошок соєвого білка містить лише близько 100 калорій на порцію. Ви повинні знати, що деякі форми містять додаткові підсолоджувачі та в’яжучі речовини, які можуть збільшити вміст калорій. Використання соєвого білкового порошку для приготування коктейлю може додати багато калорій. Навіть такі корисні інгредієнти, як мед, сік та фрукти, можуть зробити ваш смузі калорійною бомбою.

Вплив на вагу

Ви набираєте вагу, коли споживаєте більше калорій, ніж витрачаєте. Порошок соєвого білка сам по собі не повинен змусити вас набирати вагу, якщо ви не додасте його до свого раціону, не вносячи інших змін. Якщо ви заміните інші калорії порошком соєвого білка, це не повинно впливати на вашу вагу. Не забувайте враховувати приготування порошку соєвого білка. Цей один може не змусити вас набрати вагу, але багато інших інгредієнтів можуть.

Побічні ефекти

Соя - друга за алергією їжа після арахісу. Це може спричинити появу газів, здуття живота, діарею або запор. Це може привести вас до думки, що ви набираєте вагу. Якщо ви бачите зв’язок між цими симптомами та збільшеним споживанням мотузки, спробуйте усунути її на кілька днів, щоб перевірити, чи не зникають ваші симптоми.

У деяких людей з функціональним розладом щитовидної залози прийом сої може пригнічувати всмоктування ліків. Хворим на гіпотиреоз може знадобитися збільшити дозу ліків, якщо вони споживають багато сої. В іншому випадку такі симптоми, як млявість, випадання волосся та збільшення ваги можуть продовжуватися. Якщо у вас нормально функціонує щитовидна залоза, соя не повинна викликати цих проблем.

Загальні міркування

Вживання занадто багато будь-якої їжі може призвести до набору ваги. Якщо ви вирішите, що соєвий білковий порошок є гарною добавкою для вас, обов’язково включайте його як частину щоденних потреб у калоріях, а не як добавку. Ті, хто приймає ліки від гіпотиреозу, можливо, захочуть поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати соєві добавки.

Більше статей

Чи корисно соєве молоко для вагітної? →