порожні

Багато продуктів страждають від поганої преси. Будь-хто міг перерахувати «поганих хлопців», коли мова заходить про підтримку хорошої ваги. Але один із провідних дієтологів Великобританії щойно опублікував, як він називає, "топ-7" найгірших.

Її звуть Хелен Бонд, і вона є однією з провідних дієтологів у світі. «Хоча суп може здатися здоровим варіантом, багато сортів наповнені сіллю, ворогом для артеріального тиску. А коктейлі містять надзвичайно високий вміст природних цукрів і взагалі без клітковини плодів, яка виключається в процесі пресування. Навіть попкорн, який вважається нежирною закускою, можна змащувати вершковим маслом та цукром, тобто великою кількістю калорій ”, - каже він.

Порожні калорії: 7 найгірших продуктів

За словами Бонда, це 7 продуктів, яких слід уникати:

Бутерброди на сніданок

Яйця та шинка, змішані з обробленими інгредієнтами в бутерброді для сніданку, як правило, мають багато жиру та не мають поживних речовин. Зазвичай їх виготовляють на білому хлібі, тому їм не вистачає клітковини. І вони містять оброблені елементи, такі як ковбаси, з високим вмістом насичених жирів ». Ці типи бутербродів містять маргарин, ще більше підвищуючи вміст жиру, підвищуючи рівень «поганого» холестерину в організмі. І у них багато калорій: "Сендвіч містить від 600 до 700 калорій, коли сніданок повинен містити менше 450, і що ще гірше, вони втрачають можливість розпочати день з невеликою кількістю фруктів і трохи клітковини".

Оброблені супи

Багато супів, які не виготовляються в домашніх умовах, містять велику кількість солі. Ось чому ви повинні читати етикетки. «Штучні супи мають добавки та консерванти, щоб надати йому колір. Тому ви повинні їх ретельно вибирати ”. Саморобні краще і в будь-якому випадку шукайте марки, які працювали над тим, щоб зменшити вміст солі та цукру.

Перероблені фруктові соки

Як і у випадку з супами, якщо варіант не домашні натуральні соки, їх краще уникати. Фруктові смузі містять цукор і майже жодну клітковину у фруктах. Вони, як правило, мають репутацію природних і здорових, але приховують велику кількість доданого цукру, який забезпечує сотні калорій, наголошує Бонд.

Білий шоколад

Білий шоколад не містить какао і тому втрачає свої властивості і забезпечує лише калоріями. Чим вищий відсоток какао в шоколаді, тим вищий вміст флавоноїдів - сполук, що містяться у фруктах та овочах та антиоксидантів, які захищають клітини від пошкодження. Він також міститься у вині та чаї, і вони корисні для мозку та серця.

У харчовому відношенні існує велика різниця між білим, молочним та темним шоколадом, який містить набагато більше флавоноїдів, ніж інші. "Це означає, що темний шоколад має мінімум 70% твердого какао, тобто вдвічі більше антиоксидантів, ніж інші молочні шоколади . Білого немає: він містить масло какао, тому його смак кремовий і гладкий. У ній багато жиру, цукру та калорій - у 25-грамовій плитці білого шоколаду міститься приблизно 7,7 г жиру, 14 г цукру (близько трьох чайних ложок) і 132 калорії ".

Ось чому, коли мова заходить про потурання, експерт рекомендував робити це за допомогою плитки темного шоколаду в невеликих кількостях. Рекомендується близько 25 грам.

Білий хліб, макарони та рис

Білий хліб не містить властивостей клітковини, оскільки це продукти, які в процесі подрібнення позбавили лушпиння висівок та внутрішнього зародка, залишивши лише крохмалистий ендосперм. Біліші злаки забезпечують на 75% менше поживних речовин, таких як вітамін Е та селен, ніж у цілому. Крім того, вони також мають дуже високий глікемічний індекс, спосіб класифікації продуктів, багатих вуглеводами, на основі того, як швидко підвищується рівень цукру в крові.

Бонд рекомендує замінити білі вуглеводи на коричневі, такі як хліб з цільної пшениці або коричневий рис, лобода, булгур, макарони з цільної пшениці та каші для сніданку, як вівсянка. Вони містять більше клітковини, щоб підтримувати травну систему в оптимальному стані та безперебійно працювати. "Вони також мають низький рівень глікемічного індексу, а це означає, що вони повільніше потрапляють у кров, що призводить до стабільного підвищення рівня цукру в крові та енергії", - пояснює експерт.

Розроблений попкорн

Попкорн продається як корисна, низькокалорійна закуска. Однак багато сортів покриті маслом і цукром. «Попкорн або попкорн - це цільнозернова крупа, тому це може бути нежирною закускою. Проблема починається з додавання речей, оскільки вони є порожніми калоріями до раціону », - пояснює Бонд. Знову ж таки, нічого подібного до домашнього.

Газовані напої

Безалкогольні напої містять велику кількість цукру. "Банка кола на 330 мл містить сім чайних ложок цукру", - говорить Бонд. Щось подібне трапляється з фруктовими смузі, спортивними та енергетичними напоями, лікерами та ароматизованими водами. «Регулярне споживання може бути винуватцем пояса повітряних куль, особливо у дітей. Надмірна вага збільшує ризик серйозних проблем зі здоров’ям, таких як хвороби серця, діабет 2 типу та інсульт », - говорить Бонд.