Дослідження радить контролювати "порожні" калорії в їжі для немовлят, тобто ті, що отримуються з цукру та твердих жирів.

впливають

Третина калорій, які діти їдять у школі, пункти швидкого харчування та магазини - це "порожні калорії", споживання яких має зменшитися, говориться в новому дослідженні.

Дієтичні рекомендації 2010 року для американців рекомендують не більше 8-19 відсотків добових калорій, що споживаються дітьми та дорослими, бути "порожніми", тобто отримувати їх із доданого цукру або твердого жиру (вершкового масла, жирів з м'яса та гідрованих олій).

Провідний автор доповіді, Дженніфер М. Поті, докторант з харчової епідеміології Університету Північної Кароліни, зазначила, що споживання занадто багато порожніх калорій призводить до надмірної ваги та ожиріння.

Нове дослідження, засноване на інформації національного опитування 2010 року серед понад 3000 дітей у віці від 2 до 18 років, було спрямоване на аналіз споживаних калорій з трьох основних джерел: магазинів чи кіосків, шкіл та ресторанів у Мексиці.

33 відсотки калорій вносять продукти, придбані в магазинах або кіосках, отримані з доданих жирів та цукру. У торгових точках швидкого харчування це становило 35 відсотків, а в школах - 32 відсотки, згідно з даними команди в Журналі Академії харчування та дієтології.

"Нові правила Міністерства сільського господарства США, які застосовувались у 2012 році, дозволяють включати лише знежирене молоко, як і пропоновані правила щодо торгових автоматів та інших торгових точок, які ще не застосовуються", - сказала Ліндсі Тернер, психолог охорони здоров'я в Інститут політики та досліджень в галузі охорони здоров’я в Університеті Іллінойсу в Чикаго.