Якщо ви все ще не вірите, що зернові, бобові та овочі є основою раціону здорової людини, і ви вважаєте, що не можна займатися спортом без м’яса, а м’язи не ростуть, рекомендую повернутися в давнє минуле, в якому люди це знали. Підтверджується, що гладіатори-воїни в Стародавньому Римі не їли м'яса. Дослідження, проведене медичними університетами Берна та Відня, вивчаючи могили 22 гладіаторів у колишньому римському місті Ефес (нині Туреччина), показало, що гладіатори сиділи на рослинній дієті. За винятком тіл 2, залишки яких свідчили про наявність тваринного білка. Дослідження також показало, що після великих фізичних навантажень воїни отримували напої з попелу трав, що містять кальцій і магній, для регенерації організму. Він доповнював їхні спітнілі мінерали.
Подальші дослідження підтвердили, що спортсмени не досягають свого справжнього потенціалу, якщо не переходять на рослинний раціон і не виключають м’ясо зі свого раціону. Люди з такими відомими іменами, як тенісист Борис Беккер, Здено Чара, Мартіна Навратлілова, Майк Тайсон, Карл Льюїс-спринтер, Білл Маккарті - чемпіон з силового триатлону, Мюррей Роуз - рекордсмен світу з плавання, ультрамаратонець та чемпіон світу J Кокурек, Патрік Баумян - найсильніша людина Німеччини, Ян Мюллер - чемпіон світу з тайського боксу у суперважкій вазі тощо. Чому це насправді так?
Той факт, що дієти на рослинній основі мають низький вміст білка, зараз є міфом. У наш час стає все більше спортсменів, які погоджуються з тим, що рослинна їжа зробила їх швидшими та сильнішими, ніж раніше. Це пов’язано з їхнім рухом, збалансованим та різноманітним харчуванням та налаштуванням їхнього розуму, до якого, до речі, ви дійдете за допомогою легковажного рослинного меню. Зрештою, чому всі духовно налаштовані люди відмовляються від м'яса? Оскільки завдяки легкій дієті їх краще годувати самостійно. Тіло харчується, як слід, і вони не беруть на себе енергію іншого виду тварин і, таким чином, стають кращими для себе.
Якби ми знову звертались до речей, уже доведених дослідженнями, ми б писали про рослинну дієту як дієту, найбільш підходящу для нашого організму. Підтримує здоров’я серця та очищає артерії, знижує артеріальний тиск, має протизапальну дію (м’ясо викликає зворотний ефект - високий рівень холестерину створює запалення в організмі, що часто призводить до болю та погіршує спортивні показники), містить багато антиоксидантів тощо. Якщо хтось скаже, що у них група крові 0, тож про збалансоване харчування рослин не може бути й мови, я просто зазначу, що я сам є групою крові 0, і я ніколи в житті не почувався краще. Повертайся? Ні. Це як коли ти нарешті знаходитьш щастя і змушений відмовлятись від нього. Ми всі просто люди, однаково складених, з деякими відмінностями, які не схиляють нас до їжі по-іншому. Шлунково-кишковий тракт кожного з нас однакової довжини. Навіть колір очей у нас різний, як і групи крові. Тож ми оберемо інший колір фруктів чи овочів для більш здорового споживання? Вчені ніколи не займалися цим питанням, оскільки кожне дослідження коштує грошей, і це твердження багато разів спростовувалось, навіть без досліджень.
Тож приступимо до білка. Багато спортсменів схильні перестаратися з білками. Чим більше я їжу, тим більше ростуть м’язи. Знову помилка, і це дуже велике. Амінокислоти, з яких складається білок, організм не може зберігати в запасі. Він приймає необхідну кількість і виділяє решту неперетравленого білка в кров, в який неперетравлений білок потрапляє (чого не повинен), і це обтяжує наші нирки та печінку. Надлишок білка виводиться з печінки з утворенням небезпечного аміаку, який перетворюється на сечовину, яка виводиться через нирки із сечею. ДНК - також називається хворобою царів. Ви, мабуть, уже знаєте чому. У мого короля все життя з нею були великі проблеми вдома. Навіть у перший рік переходу на рослинну дієту напади виникали набагато частіше. Тіло очистили.
На думку експертів, нам слід приймати білок відповідно до ваги.
Фізіологічний мінімум - 0,5 г/кг, неактивна здорова людина - 0,8 г/кг, після хвороби, у період вагітності та лактації 1,5-2 г/кг, у дитячому віці та спорті 1,2 г-1,4 г/кг, у силових видах спорту 1,4-1,8 г/кг.
Ми знаємо, що основним компонентом на тарілці є злаки, а потім овочі, що додасть нам лужність порції та бобових, які ви можете або додати, або взяти відповідно до таблиці. Деякі рослинні продукти містять повноцінні білки, такі як кіноа, амаранту, сої, насіння конопель. Звичайно, тут також застосовується помірність поєднання з іншими продуктами. Якщо ви тренуєтесь на рослинній дієті, побалуєте себе більшими порціями, ви можете їсти достатньо. Ви їсте менше жиру. Організму потрібні не жири, а енергія для основного обміну речовин, витрата енергії під час занять спортом і подальшої регенерації. Основним джерелом енергії є вуглеводи, тобто здорові. Слід уникати білого борошна та цукру. Натуральні підсолоджувачі, які також містять простий цукор, також слід обмежити. Виняток становить солод. У сезон не забувайте про якісні десерти в натуральному вигляді - фрукти, які є джерелом антиоксидантів, ферментів, клітковини та води. Включіть корисні жири - горіхи, насіння та масло, молоко з них. Великою помилкою у фітнесі, перехід до рослинного раціону полягає у відмові від жирів у цій формі.
Джерелом якісних білків є особливо бобові, такі продукти з них, як темпе, тофу біо, натто, сейтан. Вони також знаходяться в овочах, грибах, насінні та злаках меншою мірою, але напр. У 100 г вівсяних пластівців міститься до 14 г білка. Якщо ви харчуєтесь різноманітно і збалансовано, вам точно не буде бракувати достатньої кількості білка з рослинної дієти, навіть без білкових порошків. Ви отримуєте багато переваг безпосередньо. Пийте багато води, для жінок мінімум 2 літри води, для чоловіків 3 літри. Тарілка повинна бути барвистою навіть з великою кількістю овочів. Зелені рослини містять хлорофіл, амінокислоти та фолієву кислоту. Вони підтримають детокс і регенерацію м’язів.
Вуглеводи - спортсмени їх бояться. У нас є хороші і погані вуглеводи. Але ми вже згадували, що корисні, що містяться в злаках, мають багато переваг, якими спортсмени вичерпуються.
- є основним джерелом енергії
- регенерувати м’язи (коли м’яз виснажується, йому потрібно поповнювати вуглеводи, завдяки чому підтримується регенерація та їх подальший ріст)
- природно це притягує нас до них (якщо ми відмовляємо їм, ми будемо в депресії, і в будь-якому випадку ми потягнемося до них один раз, але не до здорових, а до швидкого цукру, і тоді ми цього побажаємо. Напад, коли заперечуємо дефіцит, є природний)
- дієта, багата здоровими вуглеводами, не тільки блокує стресові та депресивні стани, але й запобігає підвищенню кортизолу - гормону стресу
- прискорити обмін речовин - ідеальна кількість вуглеводів збільшує обмін речовин, і організму не потрібно накопичувати енергію у вигляді жиру
Що їсти до і після фізичних вправ?
Коли ми йдемо займатися, наше тіло повинно мати достатньо енергії, поживних речовин і води для фізичних вправ, щоб тіло мало деякі поживні речовини для вивільнення. Їжа не повинна нас обтяжувати чи втомити. Під час фізичних навантажень ідеально їсти за 1,5 години до тренування. Після тренування необхідно доповнювати білки для відновлення м’язових волокон і вуглеводів для регенерації. Якщо ви збираєтеся на перегони або хочете м’язові м’язи, після тренування у вашому раціоні не використовуйте здорові жири (горіхи, насіння (кунжут, гарбуз, соняшник, коноплі, льон та продукти з льону).
Чому б не їсти жир відразу після тренування? Оскільки вони повільно засвоюються і уповільнюють перетравлення білків і вуглеводів, а завдяки жирам ці поживні речовини не потрапляють в м’язи вчасно після тренування. Але якщо ви не збираєтеся на перегони, а тренуєтесь для розваги, і тому ви взагалі займаєтесь будь-яким видом спорту, вам не доведеться вирішувати ці речі.
Добавки для поліпшення спортивних показників
На ринку є багато продуктів - спалювачі жиру, білки та інші добавки, навіть у рослинній формі. Це всі товари, створені для рекреаційних та найкращих спортсменів. За концентрацією мінералів їх поділяють на гіпотонічні, ізотонічні та гіпертонічні. За змістом енергії поділяються на енергетичні та регідратаційні, або їх поєднання. Всі ці аксесуари вже проникають у супермаркети і їх можна побачити майже скрізь, навіть на АЗС. Багато ентузіастів не залишать фітнес-центр без них. Їм приписують наслідки поповнення організму усім необхідним організму після занять спортом. Однак після занять спортом для організму достатньо води, яка поповнює мінерали, втрачені внаслідок потовиділення, а згодом і якусь десяту частину або свинець. Багато з них також містять речовини, які не додають здоров’ю спортсменам (штучні підсолоджувачі, барвники та консерванти). Тепер ви можете задатися питанням, чому виробники роблять такі вироби. Що ж, давайте подивимось на це з іншого боку. Чому ми хочемо, щоб усі поживні речовини містилися в одному напої, який зберігається довго, не містить калорій, а також радує нашу мову?
Ми щодня стикаємося з багатою сумішшю хімічних речовин, і ніхто не знає, що ця суміш добавок, барвників та консервантів може викликати у нас. Справа не лише в їжі, але її нам вже достатньо з повітря, то навіщо вводити в організм, крім тіла, високу концентрацію цих «корисних» речовин. Багато спортсменів із задоволенням відкриваються на цю тему і визнають, що дієтичні добавки пошкодили їх печінку. Спробуйте прочитати, що ви збираєтеся покласти на виріб.
Зрештою, можливо, лише відео та заява найсильнішого чоловіка Німеччини - Патріка Бауміана:
, Найсильніші рослиноїдні - горили, слони, бізони та я ".