Політехнічний університет Мадрида, завдяки одному зі своїх експертів, запатентував розслідування під назвою "Процес заміщення насичених жирів у молоці негідрованими рослинними оліями", що дозволяє отримувати сир та молочні продукти, такі як сир ". знежирений".
Крім того, ця висновок може бути застосована до багатьох інших харчових продуктів, які отримують із слідами молока, так що на пілотному заводі Вищої технічної школи інженерів сільського господарства - до якої належить цей експерт - також виготовляли паштети, ковбаси та шоколадні цукерки використовуючи цю нову процедуру.
Цей патент пропонує харчовій промисловості можливість пропонувати споживачам нові продукти високої органолептичної якості, які сприяють поліпшенню їх здоров’я за рахунок зниження рівня холестерину та серцево-судинних ризиків.
У 2007 році Європейська Комісія підготувала Білу книгу для викладу стратегії щодо проблем здоров’я, пов’язаних з дієтою, надмірною вагою та ожирінням, в якій харчовій промисловості рекомендувалося переформулювати та сприяти змісту продуктів жиру, особливо насичених та транс-продуктів, з метою зменшення ризик ішемічної хвороби серця.
З цієї причини компанія Global Food Quality, технологічна компанія, створена Інженерною групою з якості харчових продуктів UPM, співпрацює з професором Рафаелем Енаморадо у розробці нового бізнес-проекту з міжнародної експлуатації патенту.
- Желатин і молочна маска для усунення вугрів - краще зі здоров’ям
- Портал Лечеро - сухе молоко
- Маска з вівсянки та рису для видалення плям та зморшок Нова жінка
- Незалежний план детоксикації Herbalife Nutrition для виведення токсинів та контролю ваги
- Ліпоскульптура Єдина ефективна техніка для усунення локалізованого жиру; Естетична чеснота