Попередження: Останні товари в наявності!
Портативний фотометр HI83730 використовується для визначення пероксидного числа в оливах. Портативні фотометри Hanna оснащені вдосконаленою оптичною системою, комбінацією спеціальної вольфрамової лампи, вузькосмуговим інтерференційним фільтром та кремнієвим фотодетектором забезпечують точне фотометричне зчитування кожного разу. Унікальна система фіксації кювет гарантує, що кювета вставляється в вимірювальну комірку кожного разу в однаковому положенні, щоб підтримувати рівномірну довжину шляху.
Окислення олії
З часом масло може розкластись і зіпсуватися. Основною причиною деградації нафти є окислення, оскільки відбувається окислення масла, можуть змінюватися смаки та запахи, що призводить до небажаного для споживача продукту. Ненасичені жирні кислоти, що містяться в оліях, реагують з киснем, утворюючи пероксид як небажаний побічний продукт. Ця реакція окислення, швидше за все, відбуватиметься за певних умов, включаючи вплив світла, наявність іонів металів, введення кисню або коли температури зберігання не підтримуються. Для визначення якості олії та початку окислення визначають пероксидне значення. Значення пероксиду визначається як кількість пероксидного кисню на кілограм нафти, яке повідомляється в одиницях міліеквівалентів або мекв. Нижче значення пероксиду вказує на більш якісну їстівну олію.
Закон Біра-Ламберта
HI83730 використовує адаптацію методу EC 2568/91 та наступні модифікації для вимірювання значень пероксиду менше 25,0 мекв O 2/кг. Коли реагент додають до зразка, що містить пероксиди, зразок жовтіє, чим вища концентрація, тим інтенсивніший колір. Зв’язана зміна кольору аналізується колориметрично відповідно до Закон Біра-Ламберта. Цей принцип говорить, що світло поглинається додатковим кольором, а випромінювання залежить від концентрації. Для визначення величини пероксиду вузькосмуговий інтерференційний фільтр при 466 нм (синій) дозволяє кремнієвому фотодетектору виявляти лише синє світло і ігнорує всі інші видимі промені, випромінювані вольфрамовою лампою. Зі збільшенням зміни кольору реагуючого зразка також збільшується поглинання питомої довжини хвилі світла, а коефіцієнт пропускання зменшується.
Основні риси
Вбудований таймер: Показує час, що залишився до вимірювання. Забезпечує, що всі показники приймаються з відповідними інтервалами реакції для вимірювання, що проводиться.
Нульовий ключ- Просте натискання клавіші Zero на передній панелі лічильника пояснить колір та недоліки зразка оливи перед додаванням реагенту.
Автоматичне вимкнення живлення- Автоматичне вимкнення живлення через 15 хвилин бездіяльності, коли лічильник перебуває в режимі вимірювання. Уникайте марнотратства батарейок, якщо лічильник випадково залишиться включеним.
Індикатор стану акумулятора: вказує на кількість заряду батареї.
Повідомлення про помилки- Екранні повідомлення попереджають про проблеми, включаючи відсутність світла, перевернутий дисплей та поза межами діапазону.
Одиниці виміру: разом із показанням відображається відповідна одиниця виміру.
HI83730-02 постачається в жорсткий портфель з:
- Безмасляні фритюрниці - остання інновація для приготування здорових страв
- Ми спробували олію та крем Nuxe Body для відновлення - mtfarmàcia
- BOT Косметична вкладка; Оздоровча антицелюлітна олія - для целюліту
- Користь олії пачулі; MASmusculo STRONGsite - Отримайте форму!
- Спадковість Генетика Хвороба Лляна олія добавки MedlinePlus